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マサヒロ 正広作 ローズ 牛刀包丁 正広 牛刀 日本鋼 ローズ 牛刀シリーズ #13410 【返品種別A】

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※鋼包丁の為、サビにご注意下さい。

日本鋼使用
日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用しています。

安心のマサヒロ品質
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。

■ 仕 様 ■

  • サイズ(約):全長300×幅43mm
  • 刃渡り:180mm
  • 母材厚:2.0mm
  • 重量:130g
  • 刃身素材:日本鋼
  • 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58~59
  • 中子形状:本通し(ハンドル部全体)
  • サブゼロ処理:無(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)
  • ハンドルの材質:天然木(ローズ)

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