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サン ブリ 2022 ルイ メルル(ランブラン エ フィス)(12代目 クレモントアレクサンドル家 ソーヴィニヨン ブラン種100%<br>Saint Bris 2022 Louis Merle Sauvignon Gris 100%
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- 商品情報
- レビュー
【マリニーの町にあるランブリン & フィスは、シャブリのブドウ畑で最も古いワイナリーの 1 つです。この地域におけるこの家族の最初の痕跡は 1690 年に遡ります。ルイ ランブランは1890 年に商業への第一歩を踏み出しました。彼の息子、アンリ ランブランは、ワイン生産者と商人の二重活動を続けながら、ブドウ畑の組合生活に大きな影響を与え、さまざまな名称に関する多数の法文書の起草に貢献しました。
【第二次時代には、海がシャブリ地方を覆い、その深さで貝殻、特に小さな勾玉の形をした牡蠣 (「オストレア ヴィルグラ」または「エクソジラ ヴィルグラ」) が非常に豊富な石灰岩の堆積物が形成されました。ジュラ紀の終わりに海は消滅しました。その後の氷河期は堆積層に谷を掘り、現在のシャブリジアの起伏を形成しました。この地質段階は、イングランド南部のキンメリッジ湾にちなんで「キンメリジアン」と呼ばれ、その下層土も同じ特徴を持っています。この種のテロワールは、世界でもこの 2 か所でしか見られません。シャブリワインがその独特のミネラルの特徴を持っているのは、まさにこの特殊な土壌のおかげです。
【シャブリのブドウ畑内には、数多くのヴィンテージがあります。ブルゴーニュでは、クリュとは、特定の表面積を構成するブドウの木群から採れるワインを指します。この小さな領土には、数ヘクタールから数十ヘクタールのブドウ畑があります。その名前は通常、いわゆる地籍の場所の名前ですが、複数のいわゆる地籍の場所を含む場合もあります。同じヴィンテージのブドウの木は、ほとんどの場合、複数の生産者に属します。7 つのシャブリ グラン クリュのテロワールは、スラン川の右岸に隣接して位置しており、その丘の中腹がシャブリの小さな町を支配しています。これらはシャブリのブドウ畑の中心を構成しており、世界中のワイン愛好家に知られています。
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■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン種100％■土壌：キンメリジャン土壌の石灰質 シャブリ地区で造られるブルゴーニュで唯一のソーヴィニヨン・ブラン種100％の辛口白ワインAOC“サン・ブリ”！ 造り手のランブラン家は1690年よりシャブリのマリニー地区にブドウ畑を所有する、シャブリ地区の最も古い作り手のひとつになります！ 輝きのあるレモンイエロー色！香りはグレープフルーツ、オレンジなどの柑橘系の果実やほんのりとライチの香りなどを感じます！味わいは豊かな果実味が口の中に広がり、アフターフレーバーにほのかにスパイス香が残ります！(複雑な香りは、花のニュアンスや柔らかさが加わった、たっぷりとした果実味となり、フィナーレはスパイスやヨードの香りになっていく。熟成を経るとジャムや砂糖漬けの果実のアロマを伴う。若いうちまたは数年寝かせてから飲む。) こだわりのサン・ブリがグレイトヴィンテージ[2022]年で限定で少量入荷！ |
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| ■商品名 | サン・ブリ[2022]年・ルイ・メルル(ランブラン・エ・フィス)(12代目・クレモントアレクサンドル家)シャブリ地区のソーヴィニヨン・ブラン種100%・AOCサン・ブリ・白・辛口 |
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| ■英名 | Saint Bris [2022] Louis Merle AOC Saint Bris Sauvignon Gris 100% （LAMBLIN Fils） |
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| ■商品説明 | ブルゴーニュ・ソーヴィニヨン・ブラン辛口白ワイン愛好家大注目！シャブリファンも大注目！シャブリ地区で造られるブルゴーニュで唯一のソーヴィニヨン・ブラン種100％の辛口白ワインAOC“サン・ブリ”！しかもグレイトヴィンテージの2022年！しかもサン・ブリには珍しいマロラクティック発酵＆熟成の人気辛口白ワイン！しかも造り手のランブラン家は1690年よりシャブリのマリニー地区にブドウ畑を所有する、シャブリ地区の最も古い作り手のひとつになります！1890年にルイ・ランブランが営業に力を入れ、その息子アンリが醸造家として、またネゴシアン業にも力を入れました！1950年代より輸出業に力を入れ、現在はクレモンとアレクサンドルが12代目にあたり、ブドウ畑を引き継いています！ルイ・メルルはランブラン・エ・フィスが持つ別ブランドとなります！グレイトヴィンテージのこのサン・ブリ[2022]年・ルイ・メルルは土壌はキンメリジャン土壌の石灰質です！ヨンヌ県に位置し、オーセールの北のジョワニー地区とシャンヴァロン地区に、オーセールの南のヴェスレー地区にブドウ畑を所有しています！出来るだけ農薬の数量を減らし、リュットレゾネ形式でブドウを栽培しています！ソーヴィニヨン・ブランは収穫後、すぐにプレス機に入れて、抽出します！アルコール発酵前に、12?24時間、温度を14?18℃に設定して、デブルバージュを行います！アルコール発酵はステンレスタンク内を20?22℃に設定し、約2週間行います。マロラクティック発酵も行います！ステンレスタンク内で熟成後、ベントナイトで清澄し、冷却安定化の際に-4℃に設定し約1週間安定させ、ろ過し、瓶詰作業になります！輝きのあるレモンイエロー色！香りはグレープフルーツ、オレンジなどの柑橘系の果実やほんのりとライチの香りなどを感じます！味わいは豊かな果実味が口の中に広がり、アフターフレーバーにほのかにスパイス香が残ります！(複雑な香りは、花のニュアンスや柔らかさが加わった、たっぷりとした果実味となり、フィナーレはスパイスやヨードの香りになっていく。熟成を経るとジャムや砂糖漬けの果実のアロマを伴う。若いうちまたは数年寝かせてから飲む。)こだわりのサン・ブリがグレイトヴィンテージ[2022]年で限定で少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 0102104061205 |
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| ■生産年 | [2022]年 |
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| ■タイプ | 白・辛口 |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | ソーヴィニヨン・ブラン種100％ |
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| ■生産者 | ルイ・メルル(ランブラン・エ・フィス) |
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| ■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/AOCサン・ブリ |
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| ■内容量 | 750ml |
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| ■注意文 | 4528161027798 |
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