マイイ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ブリュット レゼルヴ AOC グラン クリュ シャンパーニュ 白 辛口 750ml 高級泡

マイイ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ブリュット レゼルヴ AOC グラン クリュ シャンパーニュ 白 辛口 750ml 高級泡

Mailly Champagne Grand cru Brut Reserve AOC Champagne

ランスから南へ5kmほど南下したモンターニュ・ド・ランス地区にあるマイィ村。マイィ社は１９２９年、この地に設立されました。グラン・クリュ（特級）に格付けされた畑を７０ヘクタール所有しており、そこで採れる良質な葡萄と長年培ってきたブレンド技術で、高級レンジとして扱われる幅広い種類のシャンパーニュを生産し続けています。年間生産量は約５０万本にのぼり、種類の豊富さと確かな技術で数あるシャンパーニュ・メゾンの中でも確固たる地位を築いています。

フランスのAOC（アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ。原産地呼称統制法）によりグラン・クリュ（特級）として指定を受けているのは、シャンパーニュ地方にある319のクリュの中でも１７のクリュだけです。モンターニュ・ド・ランス地区の中心に位置するマイィ村の葡萄畑はその１つに数えられ、そこで栽培されたピノ・ノワールとシャルドネの2種類の葡萄を使用し、香り、味、ともに絶妙なバランスに仕上げられたシャンパーニュをお届けしています。

ピノ・ノワールとシャルドネの高級品種のみ栽培し、約80名からなる組合員が造る葡萄だけを使用。マイィ社の周りはすべて自社畑となっており、果実を最良の状態で収穫し醸造することが可能。石灰岩土壌の地下17メートルに全長約1kmの地下カーヴを所有。年間を通して一定の温度のカーヴには150万本以上をストックしています。ワインの一部はバリック（小樽）で醗酵、醸造しており、シャトーマルゴーの白（パヴィヨン・ブラン）で使用したものを譲り受けています。

マイイ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ブリュット レゼルヴ AOC グラン クリュ シャンパーニュ 白 辛口 750ml 高級泡

■ぶどう品種：ピノ・ノワール75％にシャルドネ25％
■ドサージュ:10g/L

石灰岩土壌の地下17メートルに全長約1kmの地下カーヴを所有！年間を通じて一定の温度のカーヴには、150万本以上をストックしています！

ピノ・ノワール主体のマイイのシャンパーニュは、アイやアンボネの畑より力強さが控えめで、香りはヴェルズネのものより控えめのため、極めて早い時期からフィネスを感じさせ、特有のバランスがあり、見事な調和のとれたワインに仕上がる！

黄色がかった黄金色！複雑でフルーティーな香り、ひときわ心地よい豊かな果実味と泡立ちは3年以上にもわたる熟成期間を経てリリース！

軽くトーストしたようなアロマはバターを感じさせる味わいで官能的！マイイ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブリュット・レゼルヴが限定で少量入荷！