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ジャン ラルマン グラン クリュ 特級 ヴェルズネイ100% シャンパーニュ“ペルトワ” RM 生産者元詰 1950年植樹のスーパーVV1950年植樹
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「グランクリュ、ヴェルズネイ」
ランスの南東、グランクリュがひしめくモンターニュ・ド・ランスの丘陵の中でも、有名メゾンのみならずシャンパーニュ中の生産者がこぞって手に入れたいと望むピノ・ノワールを生むのが、ヴェルズネイである。ピノ・ノワール最高の土地として双璧をなすアイの魅力が芯の強さと密度を備えた大らかさであれば、ヴェルズネイの美点は、北斜面と白亜質の土壌が生む精緻な酸やミネラル感、透明感や伸びやかさ、そして丸く完璧なバランスと気高さだといえる。
ジャン・ラルマンは、このヴェルズネイでも1、2を争う最上の区画を所有するレコルタン・マニピュランだ。風貌からも職人気質が見てとれる現当主ジャン・リュック・ラルマンの曾祖父の代からブドウ栽培を行っており、シャンパーニュ造りは1951年に開始。かつてボランジェやランソンにブドウを供給しメゾンのクオリティを支えていた畑は、北斜面でも日光がしっかり当たる中腹にあり、砂や粘土の影響が強い斜面上部と違って、粘土質の表土の下にはベレムナイトが堆積してできたぶ厚い白亜の層が横たわる。熟度とミネラル感のバランスが素晴らしいブドウが得られる絶好のテロワールだが、ジャン・リュックは贅沢にもそれぞれの樹で一番出来の良いブドウしか収穫せず、摘み残したブドウは土に還して肥料にしているという。
恵まれたテロワールの特徴を表現するため、リュット・レゾネでブドウを栽培。醸造においては自然酵母を用いてホーロータンクで発酵を行うことで、テロワールの偉大さを鮮明に伝え、同時にマロラクティック発酵にて滑らかな質感を引き出す。春には瓶詰めする生産者が多い中、ベースワインを夏まで熟成させ、SO2の使用やドサージュを抑えるなど、細部に渡るこだわりの積み重ねにより、ベーシックなブリュット・トラディションですら、評論家の心をつかんで離さない、ヴェルズネイのピノ・ノワールのエッセンスが凝縮されたシャンパーニュを生みだしている。近年ボランジェやランソンといった有名メゾンとの契約が終了したことによる彼らのシャンパーニュの更なる質の向上と新たにリリースされているミレジムからも目が離せない。僅か4haの所有畑にて、これ程贅沢なワイン造りを行っており、入手困難な生産者の一人である。 | |
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■商品名 | ジャン ラルマン グラン クリュ 特級 ヴェルズネイ100% シャンパーニュ“ペルトワ” RM 生産者元詰 1950年植樹のスーパーVV1950年植樹 |
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■英名 | Jean Lallement et Fils Champagne Grand Cru LES PERTHOIS Blanc de Noir Brut (100% Pinot Noir vieilli en ft de chene Blanc de Noirs) RM AOC Champagne Grand Cru |
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■商品説明 | 入手困難！高級シャンパーニュ・特級・ブラン・ド・ノワール辛口愛好家大注目！高級グラン・クリュ特級の格付100%のヴェルズネイ村100%！しかもピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ！しかもRM(生産者元詰)のドメーヌ・自社畑100%の愛好家垂涎の元詰シャンパーニュ！モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュに格付された村の中でも、特に力強いフィネスを備えたシャンパーニュで有名な特級格付のヴェルズネイ村100%！(ランスの南東、グラン・クリュがひしめくモンターニュ・ド・ランスの丘陵の中でも、有名メゾンのみならずシャンパーニュ中の生産者がこぞって手に入れたいと望むピノ・ノワールを生むのが、ヴェルズネイである。ピノ・ノワール最高の土地として双璧をなすアイの魅力が芯の強さと密度を備えた大らかさであれば、ヴェルズネイの美点は、北斜面と白亜質の土壌が生む精緻な酸やミネラル感、透明感や伸びやかさ、そして丸く完璧なバランスと気高さだといえる。)ずばり、ピノ・ノワールの聖地ヴェルズネイで植樹驚異の1958年植樹のV.Vの最上区画を所有！ヴェルズネイのテロワール(モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュでは疑う余地なく最良の特級畑ヴェルズネイ(流麗な質感の下にある芯の強さはミュジニーを、バランスは、クロ・ド・ベーズを想わせる素晴らしいピノ・ノワールと言われる。))が最大限に表現され、全ての要素が深く凝縮されている！スケールが大きく、男性的な力強いスタイルの特級シャンパーニュ！このジャン・ラルマン・グラン・クリュ・特級・シャンパーニュ・ヴェルズネイ特級のピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール・レ・ペルトワは自然派の畑からのグラン・クリュ・特級(ヴェルズネイ100%)の驚異の樹齢70年以上(驚異の1950年植樹)のV.Vのピノ・ノワール種100％をステンレスタンク&樽で9ヶ月熟成(新樽1/3)！ドサージュ4g/Lで造られる透明感と奥行きが増した味わいに、細かく豊富な酸とミネラル！全ての要素が深く、凝縮されている！良年にのみ生産されるこの高樹齢で熟度の高い特別なブドウを使った実験的キュヴェ！凝縮感のある白い果実の香りが感じられる！口当たりはよく、まろやかで、品質の高いブドウの風味を感じることができる将来の熟成も楽しめる非常に楽しみな一本！クオリティのグラン・クリュ特級(ヴェルズネイ100%)シャンパーニュ、しかも大人気高級ブラン・ド・ノワール・スペシャル・キュヴェが正規品の蔵出し品で限定少量入荷！ |
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■商品番号 | 0103004014070 |
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■ワインのタイプ | 白 辛口 高級泡 シャンパン |
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■生産者 | ジャン・ラルマン |
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■生産地 | フランス/シャンパーニュ/AOC特級 ブラン ド ノワール シャンパーニュ |
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■内容量 | 750ml |
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