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アルザス ピノ グリ ヴァンダンジュ ヴァンダンジュ タルディヴ[2018]年 蔵出し限定品 ドメーヌ ローラン シュミット元詰 自然派
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- 商品情報
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ストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くこの生産者は、アルザス最北部のグランクリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルビテン」の盟主として知られます。一代で品質と名声を大きく高めたローラン・シュミット氏が1993年に亡くなってから今日まで、このドメーヌは、旦那さんに負けない情熱をワイン造りに注いでいる奥様のアンヌ・マリーさんと、誠実な2人の息子ジュリアンとブルーノによって運営されています。彼らは、当時から環境に優しいリュット・レゾネ栽培を厳格に実践していたお父さんの意志をしっかりと受け継ぎ、2004年にはそれをさらに発展させる形で完全無農薬栽培に移行しました。
地元アルザスの3つ星レストラン「オーベルジュ・ド・リル」のシェフソムリエで1989年度世界最優秀ソムリエに選ばれた大御所セルジュ・デュプスから、フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の2つ星レストランの女性シェフ・ソムリエ、セリーヌ・ストレンタまで、幅広い世代のトップソムリエから激賞されているのも大きくうなずけます。また、ミシュランと双璧を成すグルメガイド「ゴー・ミヨー」が年1回発行するワインガイド（2010年度版）は次のように評しています。「繊細な彼らのワインは（アルザスワインの）真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」。
所有畑面積は9.7ha。2004年よりビオロジック栽培開始し2010年ECOCERT認証。収穫はすべて手摘みで行い除梗はしない。天然酵母のみで発酵。澱引きをしないシュール・リー熟成。尚、友人でもあるアルザスの画家ルイ・ダニシェが描いたラベルの花には7枚の花びらがありますが、これはアルザスの7つの貴品種（リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノブラン、シルヴァネール、ピノノワール）を表しています。 | |
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■商品名 | アルザス ピノ グリ ヴァンダンジュ ヴァンダンジュ タルディヴ[2018]年 蔵出し限定品 ドメーヌ ローラン シュミット元詰 自然派 |
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■英名 | Alsace Pinot Gris Vendange Tardive 2018 Roland Schmitt 500ml |
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■商品説明 | 入手困難！銘醸アルザス高級遅摘み・ヴァンダンジュ・タルディーヴ・甘口白ワイン愛好家大注目！自然派・ビオロジックのアルザス・ピノ・グリ100％・ヴァンダンジュ・タルディヴファン大注目！当店オーナーも訪問！大人気ドメーヌがついにあの！『神の雫』に登場！ミシュラン3つ星★★★「オーベルジュ・ド・リル」「ランスブール」「ギー・サヴォワ」「レジス・エ・ジャック・マルコン」、2つ星★★「ル・クロコディール」、「エレーヌ・ダローズ」、「リュカ・キャルトン」等、多数の高級レストランやホテルでオンリスト！造り手はストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くアルザス最北部のグラン・クリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主として知られるドメーヌ・ローラン・シュミット！ワインのタイプはアルザスの中でもとりわけ繊細で、薫り高いことで知られ、料理を引き立てるタイプとして有名！ゴーミヨ誌では「繊細な彼らのワインは(アルザスワインの)真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」と大絶賛！平均樹齢20年の粘土石灰質土壌のわずか0.44haの一区画のみのピノ・グリで造られるこのワインは、ピノ・グリの醍醐味である完熟した桃のような濃密なアロマに加え、キノコや枯葉を思わせるスモーキーな風味が印象的です！ローラン・シュミットは甘口のヴァンダンジュ・タルディヴのピノ・グリ100％はほとんど見かけません！しかもフランスのワイン愛好家に大切に販売している希少バックヴィンテージで、しかも年産わずかのアルザス・ピノ・グリ・ヴァンダンジュ・タルディヴ[2018]年！ピノ・グリの醍醐味である完熟した桃のような濃密なアロマにハチミツやアプリコット、パイナップルのすばらしい香り、香ばしいハチミツや洋ナシのニュアンス！甘さと厚さもありますが、ローラン・シュミットらしい、すごく重くならないデリケートさも感じさせるスタイルに仕上がっています！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の正規品で限定少量入荷！ |
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■商品番号 | 0108002005815 |
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■ワインのタイプ | 白 甘口 |
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■生産者 | ドメーヌ・ローラン・シュミット元詰 |
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■生産地 | フランス/アルザス/AOCピノ グリ ヴァンダンジュ ヴァンダンジュ |
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■内容量 | 500ｍｌ |
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