グラン マエストロ ロッソ アパッシメント 2022 マエストロ (チェーロ エ テッラ社) IGTロッソ プーリア 醸造責任者マッシモ マーリン氏 正規品 14.5%

グラン マエストロ ロッソ アパッシメント 2022 マエストロ (チェーロ エ テッラ社) IGTロッソ プーリア 醸造責任者マッシモ マーリン氏 正規品 14.5%

Gran Maestro Rosso Appassimento 2022 Maestro I.G.T. PUGLIA ROSSO

チェーロ・エ・テッラの歴史は1908年、ヴェローナの東、キャンポ渓谷の葡萄畑より始まりました。先代の3代目より瓶詰を始め、4代目となった現在、近代的な醸造設備の導入により更なる品質の発展を遂げました。現在では4000ha以上の総栽培面積を誇り、そのうちの60haが、CCPB（イタリア政府のオーガニック認定機関）の認証のもと、ビオロジックにて栽培されております。「ビオ・ビオ」シリーズの葡萄はこのビオロジックの畑から収穫されます。

チェーロ・エ・テッラではBRC（BritischRetailConsortium：英小売協会）が発行したBRCGlobalFoodと、ドイツ、フランスの食品小売業団体が発行したIFS（InternationalFoodStandard）と2つの国際食品規格を取得。また、品質マネジメントの規格ISO9001も取得しており,更にチェーロ・エ・テッラは『PROJECTECO』と称して、収益金の一部を西アフリカ、シエラレオネ共和国の農業を支援するために、井戸の掘削支援をしております。

グラン マエストロ ロッソ アパッシメント 2022 マエストロ (チェーロ エ テッラ社) IGTロッソ プーリア 醸造責任者マッシモ マーリン氏 正規品 14.5%

■ぶどう品種：サンジョヴェーゼ種主体85％、プリミティーヴォ種15％
■発酵・熟成：ステンレスタンク発酵、500L樽にて6ヶ月熟成

イタリア・プーリア州のサンジョヴェーゼ種主体85％(しかも一部をアパッシメント)にプリミティーヴォ種15％辛口赤ワイン愛好家必飲！

イタリアレストランさまからの引き合い多数！今、大注目のハイコスパ・イタリア辛口赤ワイン！通常よりも1ヶ月近く収穫を遅らせ、糖度と凝縮感を高めた葡萄を使用し濃厚なベリー系の果実味で定評のフルボディ辛口赤ワイン！

太陽、大地の恵みもたっぷりと吸収したプーリアならではの土着品種で、高品質なワイン造りに取り組み、革新的な醸造技術によってブドウとテロワールの魅力を余すところなく表現したワイン！

褐色がかった濃いルビー！完熟感の有る黒色果実の甘い香りに甘草やスパイスのニュアンス！口中ではまろやかな酸味や滑らかなタンニンとともに濃厚なベリー系の果実味が感じられ、余韻が長く続く非常にコストパフォーマンスに優れたフルボディ辛口赤ワイン！が正規品で少量入荷！