ロバート ヴァイル ゼクト リースリング エクストラ ブリュット ヴィンテージ 2018 蔵出し品 ロバート ヴァイル醸造所元詰 トロッケン

ロバート ヴァイル ゼクト リースリング エクストラ ブリュット ヴィンテージ 2018 蔵出し品 ロバート ヴァイル醸造所元詰 トロッケン

Robert Weil Riesling Sekt B.a. Extra Brut Vintage [2018] Weingut Robert Weil QbA

1868年ドクター・R・ヴァイル氏によって、ドイツのラインガウ地方キートリッヒ村に創立されました。ドイツの醸造所としては比較的歴史の浅い醸造所ですが、時のドイツ皇帝ヴィルヘルム2世が、ロバート　ヴァイルの造るグレーフェンベルガー　アウスレーゼをこよなく愛し、皇帝主催の正餐会に出したり、外遊の際に持参したことなどから名声を博しました。1988年、サントリーがこの醸造所の経営権を取得。4代目であり、現在の当主であるヴィルヘルム・ヴァイル氏がそのまま指揮を執り、畑や醸造所の改善を行い、益々品質に磨きをかけています。また、この年から連続してトロッケンベーレンアウスレーゼとアイスヴァインの収穫に成功し、ラインガウのこれまでの記録を塗り替える快挙を成し遂げました。

ロバート　ヴァイルがあるキートリッヒ村はライン河から2kmほど北に奥まった丘陵地にあります。この醸造所が所有する代表的な畑はグレーフェンベルク畑です。"GRAFENBERG（グレーフェンベルク）"とは「伯爵の山」という意味で、南西向きの最大60%にも達する急斜面で、スレートと砂、少量の粘土が混じる土壌です。有機肥料のみを使用し、殺虫剤は使用しません。収量はドイツの平均収量の半分以下である40hl/haまで落とし、高い品質を確保しています

圧搾は空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で行い、発酵と熟成は区画毎や格付けごとに異なるサイズの精密温度コントロール装置付きステンレスタンクで行います。毎年挑戦しているトロッケンベーレンアウスレーゼやアイスヴァインのために、超小型のステンレスタンクも導入。また、辛口ワインは伝統的な1200リットルの古樽を使用します。最新技術と伝統的な設備を完備し、テロワールと果実のポテンシャルを最大限に表現しています。

ロバート・ヴァイル・ゼクト・リースリング・エクストラ・ブリュット・ヴィンテージ[2018]年・蔵出し品・ロバート・ヴァイル醸造所元詰・トロッケン・自然派(ビオロジック/サステイナブル)・高級シャンパン瓶内二次発酵方式・辛口・白・発泡・正規品

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ロバート ヴァイル ゼクト リースリング エクストラ ブリュット ヴィンテージ 2018 蔵出し品 ロバート ヴァイル醸造所元詰 トロッケン

■ぶどう品種：リースリング種100％

自社畑100%！高貴な品種リースリング種100％を手摘み100%でルミアージュも手作業100%、しかも単一年産100％で造られるヴィンテージ高級ゼクト

美しさをも感じさせるラインガウリースリングの魅力を存分に堪能できるゼクトです！

グレーフェンベルク畑の近隣の自社畑100%の厳選したリースリング種100%を使用。瓶内二次発酵でルミアージュも職人の手で行い、18ヶ月熟成。

ドサージュにもグレーフェンベルクのシュペトレーゼを100%使用するこだわり

【ワイン名】ロバート・ヴァイル・ゼクト・リースリング・エクストラ・ブリュット・ヴィンテージ[2018]年・蔵出し品・ロバート・ヴァイル醸造所元詰・トロッケン・自然派(ビオロジック/サステイナブル)・高級シャンパン瓶内二次発酵方式・辛口・白・発泡・正規品
【ワインについて】高級ヴィンテージ辛口ゼクト愛好家大注目！シャンパーニュ辛口ファンも大注目！厳選したブドウから瓶内二次醗酵で造られるドイツ最高級シャンパン方式高品質ゼクト！自社畑100%！高貴な品種リースリング種100％を手摘み100%でルミアージュも手作業100%、しかも単一年産100％で造られるヴィンテージ高級ゼクト！古くはドイツ皇帝やヨーロッパの貴族にも愛された歴史をもつラインガウの名門！ヴァイングート・ロバート・ヴァイル醸造所の元詰高級スパークリングワイン・ゼクト！同醸造所所有の畑で厳選したぶどうを醸し、瓶内二次醗酵方式をとり、ルミュアージュも職人の手で行なうというこだわりようです！美しさをも感じさせるラインガウリースリングの魅力を存分に堪能できるゼクトです！(しかもグレーフェンベルク畑の近隣の自社畑100%の厳選したリースリング種100%を使用。瓶内二次発酵でルミアージュも職人の手で行い、18ヶ月熟成。なんと！ドサージュにもグレーフェンベルクのシュペトレーゼを100%使用するこだわりのゼクト)完熟したリースリングと熟成由来の白い花や白桃、ブリオッシュの繊細な香り！辛口ながらも丸みがあり、エレガントな味わい！きめ細かく繊細な泡立ちを持つ上質なゼクト！が限定で少量入荷！
【ワインのタイプ】白・辛口　高級泡
【生産者】ロバート・ヴァイル醸造所
【ブドウの品種】リースリング種100％
【ブドウの収穫年】[2018]年
【生産地】ドイツ/ラインガウ/リースリング ゼクト
【内容量】750ml