ライナー ヴェス リースリング クレムスタール 2019年 蔵出し品 ライナー ヴェス元詰 ヴァッハウ オーストリア 白ワイン 750ml

ライナー ヴェス リースリング クレムスタール 2019年 蔵出し品 ライナー ヴェス元詰 ヴァッハウ オーストリア 白ワイン 750ml

Riesling Kremstal [2019] Rainer Wess (Wachau Austria) DAC Kremstal

ドナウ川沿いに続く美しい段々畑の景観が世界遺産にも指定された、オーストリア白の最高峰産地ヴァッハウ。伝統的なワイナリーが多いこの地にも、素晴らしい新世代ワイナリーが誕生しています。ウィーン南部のホリイゲに生まれ、相続する畑を持たなかったライナー・ヴェスは、ボルドーの「シャトー・ランジェリュス」や「シャトー・シュヴァル・ブラン」、カリフォルニアの「ロバート・モンダヴィ」などで修業した後に帰国し、高名な「ドメーヌ・ヴァッハウ」の醸造長として世界的な名声を築きました。そして、「小さい頃からの私の夢 －いつか自分のワイナリーを地図に載せ、最高のワインを造る－ の”地図”とは、”ヴァッハウの地図”であるべきであると確信するに至ったため」、2003年、満を持して自身のワイナリーを設立しました。

「ワインの楽しみ方は人それぞれですが、私にとって良いワインとは、美味しい料理をさらに美味しくしてくれるもの。料理とワインで1セットです。繊細な料理の風味を損なわないためには、アルコール度が高すぎない辛口であることが大事で、そのため栽培においては、ボトリティスをつけないことを基本方針としています」。

趣味も「美味しいものを食べ歩くこと」という彼。すでに、「世界のベスト・レストラン50」でこれまでに4度も1位に輝いたコペンハーゲンの「noma」をはじめ、各国の錚々たるレストランが彼のワインをオンリストしていますが、「きっと和食にもよく合うと思います。ぜひ日本を訪れて、素晴らしい和食と私のワインのマリアージュを堪能したいと思います」。うっとりするような美味しさです。ぜひ美味しいお料理とともに召し上がり下さい。

ライナー・ヴェス・リースリング・クレムスタール[2019]年・蔵出し品・ライナー・ヴェス元詰・(ヴァッハウ・オーストリア)・クレムスタールDAC・リースリング100%(樹齢約50年のVV)

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ライナー・ヴェス・リースリング・クレムスタール 2019年

■ぶどう品種：リースリング　100％
■樹齢：約50年のV.V
■生産地：オーストリア

造り手はウィーン南部のホリイゲに生まれ、相続する畑を持たなかったライナー・ヴェスは、ボルドーの「シャトー・ランジェリュス」や「シャトー・シュヴァル・ブラン」、カリフォルニアの「ロバート・モンダヴィ」などで修業した後に帰国し、高名な「ドメーヌ・ヴァッハウ」の醸造長として世界的な名声を築きました！

「小さい頃からの私の夢 －いつか自分のワイナリーを地図に載せ、最高のワインを造る－ の“地図”とは、“ヴァッハウの地図”であるべきであると確信するに至ったため」2003年、満を持して自身のワイナリーを設立！

「世界のベスト・レストラン50」でこれまでに4度も1位に輝いたコペンハーゲンの「noma」をはじめ、各国の錚々たるレストランが彼のワインをオンリスト！

オーストリア最高峰産地からのリースリング種100％辛口白ワインをこの機会に是非、ご賞味ください！

【ワイン名】ライナー・ヴェス・リースリング・クレムスタール[2019]年・蔵出し品・ライナー・ヴェス元詰・(ヴァッハウ・オーストリア)・クレムスタールDAC・リースリング100%(樹齢約50年のVV)
【ワインについて】オーストリア辛口白ワイン愛好家大注目！オーストリア最高峰産地からのリースリング種100％辛口白ワインファン大注目！ドナウ川沿いに続く美しい段々畑の景観が世界遺産にも指定された、オーストリア白の最高峰産地ヴァッハウ！伝統的なワイナリーが多いこの地にも、素晴らしい新世代ワイナリーが誕生しています！ウィーン南部のホリイゲに生まれ、相続する畑を持たなかったライナー・ヴェスは、ボルドーの「シャトー・ランジェリュス」や「シャトー・シュヴァル・ブラン」、カリフォルニアの「ロバート・モンダヴィ」などで修業した後に帰国し、高名な「ドメーヌ・ヴァッハウ」の醸造長として世界的な名声を築きました。そして「小さい頃からの私の夢 －いつか自分のワイナリーを地図に載せ、最高のワインを造る－ の“地図”とは、“ヴァッハウの地図”であるべきであると確信するに至ったため」2003年、満を持して自身のワイナリーを設立！彼のフィロソフィーは「ワインの楽しみ方は人それぞれですが、私にとって良いワインとは、美味しい料理をさらに美味しくしてくれるもの。料理とワインで1セットです。繊細な料理の風味を損なわないためには、アルコール度が高すぎない辛口であることが大事で、そのため栽培においては、ボトリティスをつけないことを基本方針。」ということ！うっとりするような美味しさです。ぜひ美味しいお料理とともに召し上がり下さい。趣味も「美味しいものを食べ歩くこと」という彼。すでに、「世界のベスト・レストラン50」でこれまでに4度も1位に輝いたコペンハーゲンの「noma」をはじめ、各国の錚々たるレストランが彼のワインをオンリストしていますが「きっと和食にもよく合うと思います。ぜひ日本を訪れて、素晴らしい和食と私のワインのマリアージュを堪能したいと思います。」原生岩・片麻岩・砂質土壌の樹齢約50年のV.Vのリースリング種100％で造られる究極辛口白ワインが現地の蔵出し品で極少量入荷！
【ワインのタイプ】白ワイン・辛口
【生産者】ライナー・ヴェス家元詰
【ブドウの品種】リースリング種100％
【ブドウの収穫年】[2019]年
【生産地】オーストリア/バッハウ/クレムスタールDAC
【内容量】750ml