新酒 ルミエール フレール 甲州 2022 ヌーヴォー 山梨ワイン新酒 山梨県産 甲州種100% 株式会社ルミエール 日本ワイン 白 やや辛口
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新酒 ルミエール フレール 甲州 2022 ヌーヴォー 山梨ワイン新酒 山梨県産 甲州種100% 株式会社ルミエール 日本ワイン 白 やや辛口
Yamanashi Lumiere Frere KOUSHU Nouveau [2022] Lumiere
“本物のワインを造るには、本物のブドウを育てること”創業からこの教えを忠実に守り、自然の力を生かした農場の整備やブドウ栽培、ヨーロッパ品種の導入など、品質にこだわり、長年培われた醸造技術と若い醸造家たちの情熱と共に、革新的なものづくりに挑戦し続けています。
ブドウ本来の良さを最大限に引き出せるよう、できるだけ自然に近い環境で栽培しています。醸造棟内のタンクからワインセラーまでを傾斜を生かして、ポンプを使わずに繊細なワインを造り出します。広さは270m2で、現在、800?10000リットルのタンク25本と圧搾機、除梗破砕機、選果台等が設置されています。イタリア製のビン詰め機械は、洗浄→充填→打栓ができます。750mlのコルク栓を仕上げる場合は、1時間に1800本のワインを製造する能力があります。
明治34年(1901年)に神谷伝兵衛氏の指導を受け、扇状地の傾斜を利用した日本初のヨーロッパ型横蔵式地下発酵槽が構築されました。この石蔵発酵槽は「葡萄畑が織りなす風景」を構成する文化財のひとつとして日本遺産に認定されています。最新の醸造設備や古くからある石造りの発酵槽、地下セラーで時をかけて、味わい豊かなワインが造られています。
新酒・ルミエール・フレール・甲州[2022]年・ヌーヴォー・山梨ワイン新酒・山梨県産・甲州種100%・株式会社ルミエール・日本ワイン・白・やや辛口
新酒 ルミエール フレール 甲州 2022 ヌーヴォー 山梨ワイン新酒 山梨県産 甲州種100% 株式会社ルミエール 日本ワイン 白 やや辛口
■ぶどう品種:山梨県産100%の甲州種100%
■発酵・熟成:低温発酵
山梨ヌーヴォーがついに入荷!獲れたての日本ワインの新酒です!
造り手は、宮内庁御用達であった由緒正しい日本ワイン(格式と風格あるワイン造りを続け、大正時代には宮内庁御用達となった由緒正しいワイナリー=ルミエール)の造り手が手掛ける2022年産・山梨ヌーヴォー・新酒!
山梨県産の甲州種100%を使い、ブドウの個性を大切に仕上げています!
低温発酵による、柑橘系の優しい香りにハツラツとした酸にフレッシュ&フルーティーな辛口白ワインの味わいです!
天ぷら、魚料理などの和食全般&カルパッチョ・焼き魚(塩味)にレモンやスダチを搾って&鍋料理など秋・冬の味覚と合わせお楽しみ下さい!
【ワイン名】新酒・ルミエール・フレール・甲州[2022]年・ヌーヴォー・山梨ワイン新酒・山梨県産・甲州種100%・株式会社ルミエール・日本ワイン・白・やや辛口
【ワインについて】新酒!山梨ヌーヴォーがついに入荷!2022年獲れたての日本ワインの新酒です!低温発酵による、フレッシュでフルーティーな味わいの辛口白ワイン・新酒!山梨県産100%の甲州種100%を使い、ブドウの個性を大切に仕上げられた大人気辛口白ヌーボー!造り手は、宮内庁御用達であった由緒正しい日本ワイン(格式と風格あるワイン造りを続け、大正時代には宮内庁御用達となった由緒正しいワイナリー=ルミエール)の造り手が手掛ける2022年産・山梨ヌーヴォー・新酒!山梨県産の甲州種100%を使い、ブドウの個性を大切に仕上げています!低温発酵による、柑橘系の優しい香りにハツラツとした酸にフレッシュ&フルーティーな辛口白ワインの味わいです!天ぷら、魚料理などの和食全般&カルパッチョ・焼き魚(塩味)にレモンやスダチを搾って&鍋料理など秋・冬の味覚と合わせお楽しみ下さい!
【ワインのタイプ】白・やや辛口
【生産者】株式会社ルミエール
【ブドウの品種】山梨県産100%の甲州種100%
【ブドウの収穫年】[2022]年
【生産地】日本/山梨/甲州/ヌーヴォー
【内容量】750ml