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カーナピィ ピノグリージョ 白 750ml【イタリアワイン】
販売価格
1,313
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品種
ネロダーヴォラ
タイプ
赤・フルボディ
地域
イタリア/I.G.P.シチリア
ブドウはトラパニ県の北向きのブドウ畑から手摘みにより収穫、選果。 その後プレスで丁寧に圧搾した後、発酵の前に果汁は冷却されて、 沈降物と果汁が自然に分離されていきます。ラッキング後、酵母を添加、 アルコール発酵が開始されます。発酵は、ステンレススチールタンク内で 18℃の温度制御条件下で約10～15日間行われます。 このピノグリージョは麦わら色に輝き、南国のトロピカルフルーツやシトラス、 ハーブ等の香りが特徴です。爽やかな味わいながら、 ボリュームも感じられるバランスのとれたワインです。