読者が選んだ“くり返し作りたい”「一生モノおかず」がギュッと一冊に！

≪商品情報≫

著者名：
出版社名：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
発行年月：2018年04月
判型：Ａ４変
ISBN：9784048962322


≪内容情報≫

大好評の「レタスクラブで人気のくり返し作りたいベストシリーズ」第11弾!
本誌でも注目を集めた一生使えるおかず＝「一生モノおかず」をギュッと凝縮してご紹介します。
「自己流よりずっとおいしい！」「子どもにちゃんと作り方を教えられた」などの声が集まった
読者から人気の高かったレシピが満載です！

●みんな大好き！人気定番おかずBEST３
絶品とりのから揚げ／味しみ豚のしょうが焼き／肉汁たっぷりハンバーグステーキ

●コツさえつかめば意外と簡単！ とっておき！和食
【ボリューム肉和食】
甘めの肉じゃが／豚の角煮／とりの照り焼き／牛すき煮／豚のみそ漬け焼き／
豚しょうが天／豚しゃぶサラダ
【切り身魚でお手軽和食】
金目鯛の煮つけ／さばのそ煮／鮭の照り煮／味しみしみぶり大根／
めかじきのみそだれ焼き／
【卵で絶品和食】
茶碗蒸し／ふわとろ親子丼／とろとろ卵とじ丼／味つけ卵／温泉卵･･･

●おうちで憧れメニューができた！ お店の味！洋食
【洋食屋さんに教わる！】
「レストラン大宮」のポークジンジャー／「かつれつ四谷たけだ」のメンチカツ／
「グリル満天星」のシーフードマカロニグラタン
【おうち洋食】
ふっくらえびフライ／さっくりとんカツ／やわらかビーフシチュー
【ほめられご飯＆麺】
ふっくらオムライス／濃厚ナポリタン／クリーミーカルボナーラ

●身近な調味料、食材で本格味！ やみつき！中華
【炒める】
麻婆なす／回鍋肉／チンジャオロースー／麻婆豆腐／具だくさんえびチリ
【煮る・ゆでる・揚げ焼き】
スライスチャーシュー／とりむね肉とチンゲンサイの棒々鶏／黒酢酢豚
【人気点心】
王道焼き餃子／シューマイ
【ご飯＆麺】
野菜たっぷり黄金チャーハン／五目焼きそば