お茶事ができる懐石レシピ /小澤宗誠 小澤宗香
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：小澤宗誠、小澤宗香
出版社名：淡交社
発行年月：2010年02月
判型：Ｂ５変
ISBN：9784473021137
≪内容情報≫
懐石は元々亭主が家で用意する料理。手作り懐石でお茶事をしてみよう。懐石料理の作り方、お茶事別懐石レシピのほか、亭主の作法も紹介。「お茶事別、水屋の行程表」など、役立つ便利帖付き。
著者名：小澤宗誠、小澤宗香
出版社名：淡交社
発行年月：2010年02月
判型：Ｂ５変
ISBN：9784473021137
≪内容情報≫
懐石は元々亭主が家で用意する料理。手作り懐石でお茶事をしてみよう。懐石料理の作り方、お茶事別懐石レシピのほか、亭主の作法も紹介。「お茶事別、水屋の行程表」など、役立つ便利帖付き。
