季節を遊ぶねりきり和菓子 電子レンジで簡単！ /鳥居満智栄
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≪商品情報≫
著者名：鳥居満智栄
出版社名：淡交社
発行年月：2013年05月
判型：Ｂ５
ISBN：9784473038722
≪内容情報≫
電子レンジを使い、ねりきり技法ひとつで、オーソドックスな和菓子と今風にアレンジした和菓子をいろどりいっぱいのかたちにして、簡単に作れるレシピを紹介。ねりきり和菓子の基本、材料と道具などについても説明。
著者名：鳥居満智栄
出版社名：淡交社
発行年月：2013年05月
判型：Ｂ５
ISBN：9784473038722
≪内容情報≫
電子レンジを使い、ねりきり技法ひとつで、オーソドックスな和菓子と今風にアレンジした和菓子をいろどりいっぱいのかたちにして、簡単に作れるレシピを紹介。ねりきり和菓子の基本、材料と道具などについても説明。
