4/20
時点_ポイント最大10倍
日本料理の「だし」「たれ」「合わせ調味料」教科書 味に差がつく本格技術 /鈴木隆利
販売価格
3,850
円 （税込）
送料無料
- 出荷目安：
- １～２営業日で出荷
たまるdポイント（通常） 35
+キャンペーンポイント（期間・用途限定） 最大9倍
※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1％です。
※表示倍率は各キャンペーンの適用条件を全て満たした場合の最大倍率です。
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
dカードでお支払ならポイント3倍
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：鈴木隆利
出版社名：旭屋出版
発行年月：2014年02月
判型：Ａ４
ISBN：9784751110782
≪内容情報≫
料理は基本を踏まえたうえで、自分自身の味を見つけることが大切。本書では、基本の「だし」の引き方から、合わせ調味料の配合など、味づくりの基本を数多く紹介する。料理の味づくりに対するよき指南役となる１冊。
著者名：鈴木隆利
出版社名：旭屋出版
発行年月：2014年02月
判型：Ａ４
ISBN：9784751110782
≪内容情報≫
料理は基本を踏まえたうえで、自分自身の味を見つけることが大切。本書では、基本の「だし」の引き方から、合わせ調味料の配合など、味づくりの基本を数多く紹介する。料理の味づくりに対するよき指南役となる１冊。
