鍋の料理と前肴 新しい日本料理 縮刷版 /志の島忠
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≪商品情報≫
著者名：志の島忠
出版社名：旭屋出版
発行年月：2016年10月
判型：Ｂ５
ISBN：9784751112335
≪内容情報≫
鍋１５３品、前肴１２２品、その他献立参考料理６５品の総計３４０品を掲載。お馴染みの鍋１７趣、ふるさとの味自慢鍋、鍋とともに味わう逸品・前肴などテーマごとに紹介し、それぞれの作り方もわかりやすく解説。
著者名：志の島忠
出版社名：旭屋出版
発行年月：2016年10月
判型：Ｂ５
ISBN：9784751112335
≪内容情報≫
鍋１５３品、前肴１２２品、その他献立参考料理６５品の総計３４０品を掲載。お馴染みの鍋１７趣、ふるさとの味自慢鍋、鍋とともに味わう逸品・前肴などテーマごとに紹介し、それぞれの作り方もわかりやすく解説。
