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共食と文化のコミュニティ論 /鑓水浩

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≪商品情報≫

著者名:鑓水浩
出版社名:晃洋書房
発行年月:2020年04月
判型:A5
ISBN:9784771033290


≪内容情報≫

初期人類はコミュニティの原型を形成し、協調行動をとることによって生き残ることができたと考えられる。その要因は2つあり、一つは公平に分配された食料を共に食べる「共食」、もう一つは協力性を高めるための「文化の創出」が挙げられる。
本書は食と文化を通して人類史を読み解き、これからの食、文化、コミュニティを考察する。

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