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豆腐屋さんの豆腐料理 /山本久仁佳 山本成子
販売価格
1,430
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：山本久仁佳、山本成子
出版社名：創森社
発行年月：2003年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784883401550
≪内容情報≫
煮てよし、焼いてよし、炒めてよし、揚げてよし。もちろん、そのままで夏は冷や奴、冬は湯豆腐にと、食材として八面六臂の活躍を見せる「豆腐」。京都の人気豆腐屋の主人夫婦が、お薦め豆腐料理を紹介するレシピ集。
著者名：山本久仁佳、山本成子
出版社名：創森社
発行年月：2003年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784883401550
≪内容情報≫
煮てよし、焼いてよし、炒めてよし、揚げてよし。もちろん、そのままで夏は冷や奴、冬は湯豆腐にと、食材として八面六臂の活躍を見せる「豆腐」。京都の人気豆腐屋の主人夫婦が、お薦め豆腐料理を紹介するレシピ集。
