テッレ・デル・バローロ バローロ・ウンディチコムーニ 750ml [常温/冷蔵]【7日以内に発送】[W] イタリア 赤ワイン

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この生産者しか造れないバローロ
バローロ全域で最高のネッビオーロを使用


テッレ・デル・バローロ バローロ・ウンディチコムーニ
Terre del Barolo Barolo Undicicomuni



11すべての村の畑からブドウを選抜
より品質を追求したワイン造りを行なうことを目的とした”アルナルドリヴェラプロジェクト”のワイン。11の全ての村を対象に、その年の最高の葡萄を選んで造ります。11の村全てに畑を持つテッレ・デル・バローロにしかできないワインです。リッチでバランスのとれた伝統的なバローロで、熟した果実味の中にスパイスの要素が感じられ、ベルベットのようにしなやかでエレガント、持続性があります。ウンディチコムーニはバローロを産することの出来る「11の村」という意味で、ラベルの円形のロゴはそれら11の村を表現します。



低温管理も徹底した最高品質バローロ
発酵前に、12-14度の低温で2日間、コールド マセレーションさせます。20-30度に温度管理しながら約13日間発酵させます。マロラクティック発酵、熟成はフレンチオークの樽で行います。熟成期間は20ヶ月、全体の25%に500Lのトノー(2-3年使用樽)、50%に25hLの大樽、残り25%は50hLの大樽を使います。瓶詰めした後、更に8ヶ月寝かせます。


受賞・高評価獲得歴(獲得ヴィンテージ)
・ワインスペクテーター2018.11.15 93pt(2013)
・ワインスペクテーターTOP100 2018 54位(2013)
・ジェームス・サックリング.com 92pt(2013)



ドイツワイン評価誌でイタリア生産者組合の第1位に選出
ドイツのマイニンガー出版社が発行する有力なワイン専門誌『Weinwirtschaft』の2020年版で、イタリアの生産者組合トップ25が選出され、テッレ・デル・バローロが第1位の座に輝きました。「組合だからこそ出来る品質追求」と「醸造家ダニエーレによる緻密なワイン造り」が組み合わさった現在のスタイルは、今まさに世界から称賛され始めています。協同組合のメリットを生かした、安定した品質で手頃な価格帯のバローロ、バルバレスコを造るだけではなく、バローロを産出できる11の村すべてに畑を持つ唯一の生産者として、高品質な”クリュ・バローロ”を生み出すことでも知られるようになってきました。




高品質のポイントは2つ ”協同組合”と”熟成”
テッレ・デル・バローロは現在約300軒の栽培農家が所属していて様々な場所に畑を所有しているため、その年にある場所の出来が良くなかったとしても、品質がそれに左右されません。また、良いワインのみを選別して自社ラベルで瓶詰めし、品質に納得のいかないものはバルクで他社に売ってしまいます。また日本へ輸出する商品に関しては、現地で少し寝かせてから出荷しているため、日本では飲み頃になっているワインを飲むことができます。この話は上位クラスのワインに限った話ではなく、スタンダードクラスでも同様の品質追求によって、クオリティの高いワインが生み出されています。




商品紹介
■名称(原語)
Terre del Barolo Barolo Undicicomuni
テッレ・デル・バローロ バローロ・ウンディチコムーニ

■商品詳細
より品質を追求したワイン造りを行なうことを目的とした”アルナルドリヴェラプロジェクト”のワイン。11の全ての村を対象に、その年の最高の葡萄を選んで造ります。11の村全てに畑を持つテッレ・デル・バローロにしかできないワインです。リッチでバランスのとれた伝統的なバローロで、熟した果実味の中にスパイスの要素が感じられ、ベルベットのようにしなやかでエレガント、持続性があります。ウンディチコムーニはバローロを産することの出来る「11の村」という意味で、ラベルの円形のロゴはそれら11の村を表現します。

■味わい
味わい

■品種
ネッビオーロ

■内容量
750ml

■保存方法
冷暗所で保存してください

■原産国
イタリア

■輸入者
株式会社稲葉
愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号


【お届けについて】
配送方法:基本常温/冷蔵配送も可

基本は【常温】便でお届けします。
常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。


【備考】
※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

※ワインの成分(澱)が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物(澱)を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。

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