ハインツ シェフソシエ デミグラスソース / 290g【 富澤商店 公式 】

缶入 厳選された肉と新鮮な野菜の旨味をたっぷり含み、赤ワインで仕上げた本格的なデミグラスソースです。


■名称：デミグラスソース
■商品寸法(WXDXH)：φ67×H100mm
■原材料名：ビーフ風味ブイヨン(国内製造)、 野菜(たまねぎ、にんじん)、赤ワイン、小麦粉、 食肉等 (牛筋、牛肉)、ビーフエキス、トマトペースト、ラード、砂糖、たまねぎ風味エキス、チキンブイヨン、ビーフブイヨン、にんじんエキス、還元水あめ、バター、ゼラチン、酵母エキス調製品、豚脂調製品、ビーフ風味エキス、たん白加水分解物、食塩、たん白加水分解物調製品、香辛料／着色料(カラメル)、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
■保存方法(未開封)：直射日光を避け、常温で保存すること
■保存方法(開封後)：お使い残しの場合は、他の容器に移しかえて冷蔵庫に入れ、お早めにお使いください
■賞味期限(未開封時)：製造日から24ヶ月
■アレルギー：特定：乳成分 小麦
■成分表示：(100gあたり) エネルギー104 kcal たんぱく質5.2 g 脂質5.5 g 炭水化物8.4 g 食塩相当量0.6 g
■注意事項：* 中身が固まることがありますが、品質に問題ありません。
* 缶のフチで手を切らないようにご注意ください。
■ご利用方法：ビーフストロガノフ [材料4～5人前]
本品1缶、牛肉薄切(脂の少ない肉) 300g、たまねぎ 小1個 、マッシュルーム6個、にんにく小1片、生クリーム大さじ3、レモン汁　少々、パプリカパウダー 小さじ1.5、ブランデー(またはワイン) 大さじ1、バター大さじ2、塩・こしょう 少々
[作り方]
(1)牛肉は細切りにして塩・こしょうをする。たまねぎ、マッシュルームは薄切りにする。
(2)フライパンにバターを熱し、にんにく、たまねぎを入れよく炒める。そこへ牛肉、マッシュルームの順に加えて強火で炒め、ブランデーを振り入れる。
(3)(2)を鍋に移し、パプリカパウダー、デミグラスソースを入れてひと煮立ちさせた後、 生クリームを加えて塩で味をととのえ、最後にレモン汁を加える。
*付け合せにバターライスと季節の野菜を添えてください。
*あらかじめ牛肉を別のフライパンで炒めておくと、肉汁が出ず、おいしく仕上がります。
■販売者：株式会社 富澤商店　東京都千代田区有楽町1-9-4