ガルバンソー（ひよこ豆） / 200g【 富澤商店 公式 】

くちばしに似た突起が特徴。
チャナ豆、チックピーとも呼ばれます。
ホクッとした食感と素朴で淡白な味であらゆる料理におすすめです。


■名称：ひよこ豆
■原材料名：ガルバンソー
■原産国名：アメリカ
■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存
■賞味期限(未開封時)：製造日から1年
■成分表示：(100g当たり) エネルギー374 kcal たんぱく質20.0 g 脂質5.2 g 炭水化物61.5 g 食塩相当量0.04 g
■注意事項：* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。
■ご利用方法：洗ってたっぷりの水（豆の3倍量が目安）に8時間から一晩ほどつけて戻して下さい(約2倍になります)。ゆでるときは戻し汁ごと、フタをして豆が鍋の中でゆっくり踊るくらいの火力でアクを取ってやわらかくなるまで茹でます。（約3倍になります）
* 浸し時間・茹で時間は豆の大きさや新鮮さにもよりますので上記は目安としてご参考下さい。
■販売者：株式会社 富澤商店　東京都千代田区有楽町1-9-4