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幻の和蜜 琥珀 早川建築株式会社 岐阜県 国産養蜂・蜜蜂の復活を目指したプロジェクトから生まれた純国産の貴重な純粋蜂蜜
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【西洋蜜蜂の蜂蜜と比べ、栄養豊富で香りも味もまろやかな純国産蜜蜂です。】岐阜県中津川市の和蜜工房松日庵がお届けする「幻の和蜜 琥珀」です。現在市場に流通している蜜蜂の90％以上が輸入品で、国内生産の蜜蜂も、ほとんどが外来種の西洋蜜蜂を用いています。抗菌剤や抗生物質の使用が一般的な西洋蜜蜂とは異なり、日本蜜蜂は病気やダニに強く、薬剤汚染の心配がありません。しかし飼育が難しいため「幻」と言われる程、貴重な蜜蜂なのです。そんな日本蜜蜂を用いた養蜂の復活に取り組み、長年かけて純国産の貴重な純粋蜜蜂を商品化したのが、松日庵の「幻の和蜜 琥珀」。プロポリス、ロイヤルゼリー、花粉など健康食品として利用されている成分も多く含まれているため栄養価の高さも魅力です。採取までに1?2年を要し、四季折々花々の蜜が混ざり合いながら熟成される「幻の和蜜 琥珀」。口当たりがよく、香り豊かで非常にまろやかな純国産蜂蜜をぜひ一度味わってみてください。
【名称】調味料
【数量・内容】120ｇ
【賞味期間】730日
【原材料】はちみつ