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福福奏彩 とらふぐ皮和 ごまだれ 230g TORAFUGU BIYORI 柳井商店【送料込】

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いつでも手軽にちょうどいい TORAFUGU BIYORI。

福福奏彩 とらふぐ皮和(びより) ごまだれ
沢山の福が音を奏でるように食卓を彩ってほしいという思いを込めて『福福奏彩』と名付けました。高級なイメージのあるとらふぐですが、日々の食事で気楽に召し上がっていただけるような商品を作りました。
ぷりっぷりの食感で、コラーゲンが豊富なとらふぐの皮をたっぷり使った、とらふぐの皮和えです。皮と相性の良い「ごまだれ」で味付けしています。 解凍して他の食材と和えるだけ。すぐにとらふぐを使ったメニューの出来上がりです。
そのままでも美味しく召し上がれますが、野菜、肉、魚などと和えればあっという間に、高級食材「とらふぐ」を使ったメニューが日々の食卓を鮮やかに彩ります。ごまだれは豆腐と和えて白和え、ささみときゅうりと和えてサラダに。 「いつでも手軽にちょうどいい」とらふぐで笑顔あふれる食卓を。

とらふぐ皮和を使ったレシピ ごまだれ編
●作り方●
(1)豆腐はざるに入れ、上に重しをのせて水切りをして荒くつぶす。ほうれん草は茹でて約3cmにカットし、水気をよく切る。
(2)人参は小さめの短冊切りにし、しめじは小さめに割いて、いずれも電子レンジで加熱する。
(3)醤油、砂糖、すりごまを全て混ぜ合わせて調味料をつくっておく。
(4)つぶした豆腐に粗熱をとった、ほうれん草、人参、しめじ、とらふぐ皮和と(3)の調味料を加えて混ぜ合わせる。

とらふぐ専門卸問屋 柳井商店
鮮度をいかに保ち、美味しいふぐをお届けするかが最大のポイントとなります。鮮度の良し悪しが、ふぐの身の弾力、旨み、甘みに影響します。
水揚げから加工までの時間を短くするために、加工場の隣に大きなプールのような水槽を設置することで、さばく寸前に水揚げができるため常に鮮度のいい状態で加工できます。
養殖の環境も余計な波の無い場所を選定し、赤潮や隣の生け簀からの影響のないよう独立した生け簀にすることにより、ふぐのストレスを最小限に抑え育てられています。



商品名 福福奏彩 とらふぐ皮和 ごまだれ
(TORAFUGU BIYORI)
名称 ふぐ加工品
内容量 230g
商品コード J4582409020705
原料 トラフグの皮(大分県産・ボイル済)、醤油(原材料に小麦・大豆を含む)、白ごま、砂糖、料理酒、果糖ぶどう糖液/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)
賞味
期限
パッケージに記載
栄養成分表示
(1袋あたり)
エネルギー…250kcal
たんぱく質…24.9g
脂質…9.9g
炭水化物…15.3g
食塩相当量…2.8g
解凍
方法
袋のまま、流水や冷蔵庫で解凍しお召し上がりください。
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
保存
方法
要冷凍
-18℃以下で保存して下さい。
製造者 柳井商店
大分県佐伯市野岡町1-8-27
区分 食品

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