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福福奏彩 とらふぐ皮和 中華風ピクルス 150g TORAFUGU BIYORI 柳井商店【送料込】

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いつでも手軽にちょうどいい TORAFUGU BIYORI。

福福奏彩 とらふぐ皮和(びより) 中華風ピクルス
沢山の福が音を奏でるように食卓を彩ってほしいという思いを込めて『福福奏彩』と名付けました。高級なイメージのあるとらふぐですが、日々の食事で気楽に召し上がっていただけるような商品を作りました。
ぷりっぷりの食感で、コラーゲンが豊富なとらふぐの皮をたっぷり使った、とらふぐの皮和えです。皮と相性の良いピクルス風に味付けしています。解凍して他の食材と和えるだけ。すぐにとらふぐを使ったメニューの出来上がりです。
そのままでも美味しく召し上がれますが、野菜、肉、魚などと和えればあっという間に、高級食材「とらふぐ」を使ったメニューが日々の食卓を鮮やかに彩ります。中華風ピクルスは生春巻きの具材にすれば、さわやかな酢の風味とプリッとした皮の食感が、野菜のシャキシャキ感とともにお楽しみいただけます。
「いつでも手軽にちょうどいい」とらふぐで笑顔あふれる食卓を。

とらふぐ皮和を使ったレシピ 中華風ピクルス編
●作り方●
(1)きゅうり、人参は千切りにし、紫玉葱は薄くスライスし、ミニトマトは1/4カットにしておく。
(2)鶏ささみは茹でて細かくちぎっておく(※茹でる時に酒を入れる)。
(3)ライスペーパーを戻す。
(4)戻したライスペーパーの上にサニーレタスを1枚置き、その上に野菜、とらふぐ皮和(ジェノベーゼ)、鶏ささみをのせて巻く。お好みのドレッシングを付けてもオッケー。

とらふぐ専門卸問屋 柳井商店
鮮度をいかに保ち、美味しいふぐをお届けするかが最大のポイントとなります。鮮度の良し悪しが、ふぐの身の弾力、旨み、甘みに影響します。
水揚げから加工までの時間を短くするために、加工場の隣に大きなプールのような水槽を設置することで、さばく寸前に水揚げができるため常に鮮度のいい状態で加工できます。
養殖の環境も余計な波の無い場所を選定し、赤潮や隣の生け簀からの影響のないよう独立した生け簀にすることにより、ふぐのストレスを最小限に抑え育てられています。



商品名 福福奏彩 とらふぐ皮和 中華風ピクルス
(TORAFUGU BIYORI)
名称 ふぐ加工品
内容量 150g
商品コード J4582409020712
原料 トラフグの皮(大分県産・ボイル済)、果糖ぶどう糖液、醸造酢(りんご含む)、砂糖、食塩、ごま油、レモン果汁、昆布だし、乳糖、チキンエキス、酵母エキス、加工澱粉、ブラックペッパー/酸味料、調味料(アミノ酸等)、香辛料
賞味
期限
パッケージに記載
栄養成分表示
(1袋あたり)
エネルギー…180kcal
たんぱく質…19.6g
脂質…1.2g
炭水化物…22.5g
食塩相当量…4.6g
解凍
方法
袋のまま、流水や冷蔵庫で解凍しお召し上がりください。
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
保存
方法
要冷凍
-18℃以下で保存して下さい。
製造者 柳井商店
大分県佐伯市野岡町1-8-27
区分 食品

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