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粒ジャム(チョコ&バナナ) / 100g【 富澤商店 公式 】

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練り込み用の粒状チョコ&バナナジャム。
生地に練り込んで焼くとジャム状に変化し、お菓子やパンのアクセントに最適です。


■名称:チョコバナナ糖加工品
■原材料名:砂糖類(中国製造)、澱粉、ココアパウダー、バナナピューレ、チョコレート/香料、酸味料、着色料(ベニバナ色素)、酸化防止剤(ビタミンC)、乳化剤、(一部に大豆・バナナを含む)
■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
■賞味期限(未開封時):製造日から365日
■コンタミネーション:* 本品加工所では小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)
■成分表示:(100g当たり) エネルギー334 kcal たんぱく質1 g 脂質1.3 g 炭水化物87.9 g 食塩相当量0 g
■注意事項:* 天然由来の色素を使用しています。
* パン生地やケーキ生地に練り込む際には、表面に粒ジャムが出ないよう内側に混ぜ込んでください。表面に出ているとうまく溶けず、ジャム状になりません。逆に、蒸しパンに使用する際は表面に出るようトッピングしてご使用ください。蒸し器の蒸気できれいに溶け、鮮やかな色が楽しめます。
* また、クッキーやスコーンなど、水分の少ないお菓子に使うとうまく溶けない場合がありますのでご注意ください。
■ご利用方法:・粉250gに対して粒ジャム50~60gをご使用いただけば、生地にまんべんなくいきわたり、どこを食べても粒ジャムを楽しんでいただけます。お好みに合わせて調整してください。
・ミックスコール、自動投入口を使っての混ぜ込みも可能ですが、粒ジャムは固いため、パンケースのフッ素加工を傷つける恐れがありますので、いったん生地を取り出して手で混ぜ込むことをおすすめいたします。
・手で混ぜ込むことにより、よりきれいな仕上がりのパンをお楽しみいただけます。
■販売者:株式会社 富澤商店 東京都千代田区有楽町1-9-4

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