いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

7月28日に発生した地震の影響により、従業員の安全を最優先に考え、当日は精米作業を停止いたしました。

そのため、一部ご注文商品の発送に遅れが生じております。

なお、当社および施設への被害はなく、現在は通常どおり営業しております。

また、地震の影響により、南九州方面では配送会社による配送遅延が発生しております。

ご注文いただいたお客様には、ご心配とご不便をおかけしておりますことを深くお詫び申し上げます。

現在、順次発送を進めておりますので、商品のお届けまで今しばらくお待ちくださいますようお願い申し上げます。

何卒ご理解とご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

現在、中東情勢の影響による原油価格の高騰および原材料不足の長期化により、

お米袋（ポリエチレン製）の供給状況は一層逼迫しております。

これまで「乳白色の無地袋」での対応を行ってまいりましたが、

現在はその袋の確保も非常に困難な状況となっており、

各資材メーカーより調達可能な袋を都度確保しながら対応しております。

そのため、今後は下記の内容にてお届けとなる可能性がございます。

■お届け内容について

・袋の種類（色・デザイン）は都度異なり、特定の袋の指定はできかねます。

・複数メーカーの袋を使用するため、商品ページ掲載のものと異なる袋でのお届けとなります。

・現在は5kgずつの小分け袋にてお届けしておりますが、資材不足の状況により、一時的に10kg袋でのお届けとなる場合がございます。

なお、いずれの場合におきましても、

中身のお米の品質に変更は一切ございませんので、ご安心ください。

お客様には多大なるご不便・ご心配をおかけいたしますこと、深くお詫び申し上げます。

安定供給を最優先としたやむを得ない対応となりますため、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

お米の保管方法と消費期限について

お米に関しては、美味しく食べられる期間も各家庭によって保管場所が違うので、湿度も違うし天候にも左右されるので、きっちりとした賞味期限や消費期限はありません。

消費期限に関しては、保存状態によっては、結構長い間の保存でも食べれてしまいます。

野菜なんかも同じです。

冷蔵保存でも腐っていなければ美味しく食べられますし、食べれる期限も日にちが経たなければ分かりません。

開封後や未開封のお米は

知っていますか？

届いたままの袋には小さな空気穴が空いています。

スーパーで販売されている物も同様、積み重ねたりするときに荷崩れ等を起こさない様にする為です。

ですので、未開封でも開封済みでも期限は変わりません。例えば、届いたままの袋を台所回りなどに置いていると、水が跳ねてお米が濡れることもあります。最近では台所とリビングが同じ部屋のところも多いので、生活臭を吸収したり、昼と夜の温度差とで湿気ができます。

基本的には未開封でも、開封済みの物であっても保管場所や保管方法が大事です。

保管場所と保管方法は？

それでは、保管場所や保管方法が大事だとご説明してきましたが、どのように保管したらいいのでしょうか？

お米を劣化させる代表的な理由は、「　カビ・虫・湿気・酸化・乾燥・匂い移り　」です。 台所回りで保管していたり、濡れた手でお米をすくったりすると、水が付着しカビが発生したり、生活臭を吸い取る原因になります。

１５℃以上で多湿になるとお米が大好きな虫が寄ってきて大量発生の原因になります。 これは、都会の方では知らないという方も多いですが「お米は虫がつくもの」と思って頂いて構いません。

このような、お米の劣化を防ぐ方法が、「密閉容器に移して冷蔵庫（野菜室）での保存」です。 密閉容器に入れ、空気を遮断することが大切で、こまめに掃除を行ってください。

容器に付着した古い米のぬかやゴミなどを放置することは、虫などが発生する原因になってしまいます。お米の注ぎ足しは禁物で、古い物を全部使い切ってから新しい物を入れるようにして下さい。

保存容器は、チャック付きのビニールパックや蓋つきのプラスチック容器、ペットボトル等での保管方法があります。

当店では、紙資源の節約（エコ化）個人情報保護の観点から、明細書や領収書を発行致しません。

「自動配信メール」「発送メール」「購入履歴詳細画面」等を印刷などしてご利用ください。

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

現在、多くのご注文をいただいており、発送までにお時間をいただいております。

【9営業日以内】の発送となります。

詳しくは商品ページの納期情報をご確認ください。

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。