浜松三星 【冷凍】浜名湖産うなぎ約160g 2本セット ギフト箱入

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【商品の説明】

1本160gのうなぎ長蒲焼が2本付いたセットです。
希少なジャポニカ種の中でも浜名湖産にこだわっています。
厳選された養鰻場のみと契約、餌を始めとした育成環境にも徹底しています。
加工場では、職人による手捌き、強火で焼きを入れ、蒸し時間を少なくすることでうなぎ本来の脂、味を損なうことなく蒲焼きに仕上げています。
出来上がった蒲焼きを味、香りを冷凍加工することで閉じ込めました。
高級感あふれる黒色の化粧箱に入れてお届け致します。

美味しく召し上がっていただくためのパンフレットもお付けしていますので、どなたでもご自宅で本格的な蒲焼きをお楽しみいただけます。

添付たれは、仕込み水には駿河湾の海洋深層水、大井川の伏流水を使った静岡県産「超特選醤油」を原料とした、特選たれとなります。着色料、化学調味料を一切使わない、豊かな醤油の香り、味が特徴です。「超特選醤油」は一般的な醤油醸造の倍の時間がかかる「再仕込み」と呼ばれる醸造法を用いることで、JAS企画「超特選」に格付けされています。特選醤油の特徴は、うまみ成分が多く含まれていることで一般の醤油よりも深い味わいを楽しめる点です。

山椒は、浜松市北部の春野町で山椒農家がこだわりを持って育てたものだけを使用しています。香り高く、食欲そそるビリリとしびれる山椒です。

うなぎ、たれ、山椒すべてにこだわることで、一度食べれば忘れられない味に仕上げています。

国産うなぎの中でも、「浜名湖うなぎ」はその名を全国に広めているブランドの一つです。
その理由は、うなぎの養殖地として日本で最古であること、現在の養鰻方法の礎を築いたことが挙げられます。
100年以上の歴史を持つ浜名湖うなぎだからこそ、大切な方へのギフトになるでしょう。
その中でも、捌き、焼き方、焼きたれ、つけたれ、山椒にこだわることで、浜名湖うなぎの味を十二分に引き立てているのが当店のうなぎになります。

【内容量】
■浜名湖うなぎ蒲焼　約160g ×2
■うなぎ蒲焼きのたれ　100ml ×1
■春野町産山椒　0.2g ×5

【原材料】
■うなぎ蒲焼:うなぎ(浜名湖産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、みりん、でん粉、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
■うなぎ蒲焼のたれ:さい仕込醤油(小麦・大豆を含む、国内製造)、砂糖、みりん、清酒、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
■山椒(春野町産)

【アレルギー】
小麦、大豆

【賞味期限】
製造日から 90日

【取扱い上の注意】
加熱してお召上がりください。

【保管上の注意】
■要冷凍-18℃ (解凍後は冷蔵庫保存にて3日以内)
■開封後はお早めにお召上がりください。

販売者
【静岡】浜松三星(浜松魚類)
※この商品は、【返品不可】です。
※この商品は配送日指定されても無効となり最短出荷となります。