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冬だったからか表面は固形に近い状態でしたが、中心部は粘度が高いクリーム状になっていました。標高2000m超の高原に自生する6種類のハーブが蜜源の非加熱の生蜂蜜だそうで、自然由来のものと思われる黒い点々がちらっと見られますが、気になる雑味やクセはなく、クリーミーでなめらかな口どけで美味しかったです。
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