ザ・グレンリベット 12年 40％ 700ml 箱入り 正規 （シングルモルトスコッチウイスキー）(グレンリベット12年)

ザ・グレンリベット 12年 40％ 700ml 箱入り 正規 （シングルモルトスコッチウイスキー）(グレンリベット12年)

THE GLENLIVET 12 YEARS OLD Single Malt Scotch Whisky

1824年　ョージ・スミスの蒸留所は、政府公認第一号の蒸留所となり、その後多くの蒸留所がグレンリベットの名声にあやかろうと、グレンリベットを名乗ったり、そのスタイルを模倣したりするなどしました。そこで1884年裁判においてグレンリベットの高い品質が公認され、ジョージ・スミスのグレンリベットだけが定冠詞「THE」をつけてTHE GLENLIVETと名乗ることが認められました。

ザ・グレンリベット蒸留所は標高900フィート（約270メートル）以上のこの山深い地域に位置し、年間を通して一定の気温と湿度が保たれ、良質な水と豊富なピートに恵まれたウイスキー造りに欠かせない自然環境を備えています。ザ・グレンリベットでは蒸留所後方から湧出る”ジョージーの湧水”をマザー・ウォーターとして使用しています。ジョージーの湧水”は、ミネラル分に富む硬水で、特有の香気成分を形成し、このリッチなミネラル分により糖化過程において大麦から多くの糖分を抽出させます。その密度の高い糖分は、発酵段階において独特で芳醇なフレーバーを生み出します。

ザ・グレンリベットのポット・スチルは胴体とパイプ部分にくびれがあるランタン型で、さらに独特な形状としてネックが細長く、釜の幅が広くなっています。ネックが細長い構造は、雑味のある比重の重い蒸気はポット・スチルの最上部まで上昇することができず、ピュアで比重の軽い蒸気だけが上昇、抽出されます。幅の広い釜は蒸留中にアロマ同士の相互作用を促し、甘く豊かなフレーバーを生み出します。

ザ・グレンリベット 12年 700ml 40％

全てのシングルモルトの原点となった完璧なバランス。

トロピカルフルーツや花の香り、夏の草原を想わせる香りがエレガントに調和。味わいはグレンリベット特有のバニラ、はちみつの甘さを伴う芳醇でソフトな風味。フィニッシュは柔らかく滑らかな余韻。