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巣鴨のお茶屋さん山年園の玄米コーヒーは、安心安全に召し上がれるように、3つのこだわりで作りました。一つ目は、北海道で栽培している生産者の方々が厳選した国産の原料のみを使用するというこだわり。二つ目に、安全に召し上がっていただくための無添加へのこだわり。三つ目にお子様や妊婦の方も安心してお召し上がりいただけるようノンカフェインにこだわりました。

玄米コーヒーは玄米を炒って粉にしたもので、お湯で溶かしていただきます。見た目はコーヒーとそっくりですが、カフェインが入っていないのでお子様でもどなたでもお召し上がりいただけます。原料が玄米なので栄養価も高く、消化吸収は玄米を食べた時よりもさらに良いと言われています。

玄米にはビタミンやミネラルなどたくさんの栄養素が含まれているだけでなく、食物繊維も豊富なのです。また炒った玄米は中国で昔から「玄神」と呼ばれ、用いられています。

【ホットで飲む場合】
スティック1本をカップに入れ、お湯を約150cc注ぎ混ぜます。 温めた牛乳を150cc注ぐとカフェオレ風になります。
【アイスで飲む場合】
スティック1本に熱湯50ccを注ぎ、よくかき混ぜて溶かしたら、冷水100ccを注ぎます。 お好みでシロップを加えたり、氷を入れてアイスコーヒーの出来上がりです。 ※お湯や水の量はお好みで調節してください。

お好みで砂糖やはちみつなどを加えてください。お湯の代わりに温めた豆乳や牛乳を入れるとコクが出て、お子様にも人気の味になります。
底に粉が沈みやすいので、スプーンでかき混ぜながらお召し上がりください。
コーヒーゼリーを作る要領で玄米コーヒーゼリーにしたり、お菓子の材料に使ってもおいしくいただけます。