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柴舟小出 柴舟 14枚入箱|石川 金沢名物 お煎餅 せんべい 柴舟 お取り寄せ 贈り物 手土産 お土産

発売日:2023/01/23

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生姜蜜がピリッときいた煎餅です。

ほどよい反りかげんの小判型に、うっすらと雪をはいたような白砂糖の化粧引き。 生姜の風味がピリッときいた金沢のお菓子です。
辛さや風味を損なわないよう、そのつどしぼった生姜汁を砂糖とていねいにすりあわせた生姜蜜。 生姜が持つ辛みと、その奥にあるまろやかさを引き出した生姜すり蜜を湯煎で約80度に温めながら、いまも刷毛で一枚一枚、熟練した職人が塗り仕上げます。

『柴舟小出』

1917年に初代が菓子職人として、小さな菓子工房を始めて以来、三代にわたり菓子づくりの道を歩んで参りました。四百年を超える金沢の歴史の中で、育まれた頑なこだわりと深い信仰心が金沢人気質となり、手仕事の町として今もなお歴史を刻んでいます。柴舟小出はそんな町にあって、お菓子屋として時代にことさら迎合することなく、ひたすらにお客様によろこんでいただけるお菓子づくりをこころの糧としております。

内容量14枚
サイズ箱サイズ:27.5×14.5×4.3cm
賞味期間常温90日
原産地石川
アレルギー特定原材料および特定原材料に準ずるもの28品目の内、【小麦】を含みます。
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