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愛媛谷本蒲鉾店ハランボじゃこ天15枚入HG15
発売日：2022/07/06
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- 商品情報
- レビュー
頑固に手造り、「ハランボ（ほたるじゃこ）」を使用し魚のうま味を生かし、職人の技ならではの味わいの深さ。
「ハランボじゃこ天」は、近海で獲れるホタルジャコ（八幡浜でハランボと呼んでいる）の小魚を骨、皮ごとすり身にして、木枠で扁平状に形を整え、菜種油であげた「揚げかまぼこ」です。骨、皮ごと原料とするため、カルシウム等の栄養分も豊富。
ソフトな弾力と独特な風味、食感（小骨のジャリ付き感）があり、揚げたてや再加熱して醤油を2～3滴たらして食べると最高で、愛媛の素朴な土産品として定着しています。
谷本蒲鉾店は四国自慢の蒲鉾の名店。近海の生魚を主原料に、昔ながらの製法を受け継いでいます。
| 内容量 | 15枚入 |
|---|---|
| サイズ | 箱サイズ：17×35×3.5cm |
| 賞味期間 | 冷蔵7日 |
| 原産地 | 日本 |
| 成分／素材 | 魚肉、でん粉、食塩、酒精、菜種油、調味料（アミノ酸）、保存料（ソルビン酸） |
| その他 | 電子レンジで手軽に温めができます。 少量小分け包装で無駄なくお召し上がりいただけます。 |
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