下鴨茶寮 料亭の昆布〆-漁味-(3人前) ｜京都 老舗 料亭 昆布〆 海鮮グルメ お取り寄せ 贈り物 ギフト
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料亭の昆布〆
昆布の水分を吸わせて身が締まり、昆布の旨味が刺身に移ることで、元の刺身とはまた違った深い味わいに仕上がっています。昆布で〆た5種の魚介と野菜に煎り酒、黄味づけをつけて。和のサラダ感覚でお楽しみください。
創業安政三年（1856年）。歴史と伝統に彩られた看板。変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。当茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。
| 内容量 | 3人前 |
|---|---|
| サイズ | 箱サイズ：約23×33.4×6cm |
| 賞味期間 | 製造日より冷凍30日 |
| 原産地 | 日本 |
| 成分／素材 | 昆布〆(大根(国産)、帆立貝柱、昆布、鯛、人参、サーモン、ヒラメ、海老、合わせ酢、壬生菜塩漬、食塩、柚子皮)、煎り酒(料理酒、調味梅干、昆布、醤油、みりん、醸造酢、混合削りぶし)、黄味づけ(卵黄、たまり醤油、醤油、料理酒、発酵調味料、混合削りぶし)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、唐辛子抽出物、V.B1、甘味料(ステビア、甘草)、着色料(カラメル、野菜色素) |
| その他 | ※煎り酒は加熱処理をしてアルコール成分をとばしておりますが、まれに成分が残る場合がございますのでご注意ください。 |
| アレルギー | 特定原材料および特定原材料に準ずるもの28品目の内、【小麦】【卵】【えび】【さけ】【さば】【大豆】を含みます。 |
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