下鴨茶寮 料亭の昆布〆 -漁味-
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料亭の昆布〆
昆布の水分を吸わせて身が締まり、昆布の旨味が刺身に移ることで、元の刺身とはまた違った深い味わいに仕上がっています。昆布で〆た5種の魚介と野菜に煎り酒、黄味づけをつけて。和のサラダ感覚でお楽しみください。
『下鴨茶寮』
創業安政三年（1856年）。歴史と伝統に彩られた看板。変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。当茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。
昆布の水分を吸わせて身が締まり、昆布の旨味が刺身に移ることで、元の刺身とはまた違った深い味わいに仕上がっています。昆布で〆た5種の魚介と野菜に煎り酒、黄味づけをつけて。和のサラダ感覚でお楽しみください。
『下鴨茶寮』
創業安政三年（1856年）。歴史と伝統に彩られた看板。変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。当茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。
| 内容量 | 3人前 |
|---|---|
| サイズ | 箱サイズ：約24×27×6cm |
| 賞味期間 | 製造日より、冷凍30日 |
| 原産地 | 日本 |
| 成分／素材 | 昆布〆（帆立、鯛、鮭、平目、海老、その他）、付け合せ味付野菜（大根、人参、壬生菜塩漬、その他）、卵黄醤油漬、煎り酒（料理酒、調味梅干、昆布、その他）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、V.B1、甘味料（ステビア、甘草）、香辛料、着色料（カラメル、野菜色素）（一部にえび・小麦・卵・さけ・さば・大豆を含む） |
| その他 | ※煎り酒は加熱処理をしてアルコール成分をとばしておりますが、まれに成分が残る場合がございますのでご注意ください。 |
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