すしのひみつ /日比野光敏
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≪商品情報≫
著者名：日比野光敏
出版社名：金の星社
発行年月：2015年07月
判型：Ｂ６
ISBN：9784323073323
≪内容情報≫
１２００年以上の昔から、すしは改革に改革が重ねられ、原形からは想像もつかないものに変化した。それが現在の握りずし。多くの人が関わった、すしの秘密を楽しくひもとく、著者初の児童向けノンフィクション。
著者名：日比野光敏
出版社名：金の星社
発行年月：2015年07月
判型：Ｂ６
ISBN：9784323073323
≪内容情報≫
１２００年以上の昔から、すしは改革に改革が重ねられ、原形からは想像もつかないものに変化した。それが現在の握りずし。多くの人が関わった、すしの秘密を楽しくひもとく、著者初の児童向けノンフィクション。
