町中華探検隊がゆく！ /町中華探検隊

≪商品情報≫

著者名：町中華探検隊
出版社名：交通新聞社
発行年月：2019年02月
判型：Ａ５
ISBN：9784330942193


≪内容情報≫

歴史、メニュー、店主、建築……おいしい話が満載
「町中華」とは、主に昭和のころに創業し、
高度経済成長期～バブル期にかけて続々と増えた
町の大衆的な中華食堂のこと。本場の「中国料理」とは異なり、
カツ丼、オムライス、カレーライスなど、
メニューには中華以外の料理が並ぶこともしばしば。
数多くのユニークな町中華を訪ねてきた町中華探検隊が、
知られざる「町中華」の物語に迫った満腹の一冊！