バリューランチ ランチメニュー１７５ /柴田書店
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≪商品情報≫
著者名：柴田書店
出版社名：柴田書店
発行年月：2007年04月
判型：Ｂ５
ISBN：9784388060153
≪内容情報≫
人気の秘密が隠された、弁当、コースランチ、丼、セットランチ、ワンプレートランチなど、１７５のメニューを紹介。人気店のランチタイムの取り組み方、調理の工夫、アイデア、サービスなどが研究できる１冊。
著者名：柴田書店
出版社名：柴田書店
発行年月：2007年04月
判型：Ｂ５
ISBN：9784388060153
≪内容情報≫
人気の秘密が隠された、弁当、コースランチ、丼、セットランチ、ワンプレートランチなど、１７５のメニューを紹介。人気店のランチタイムの取り組み方、調理の工夫、アイデア、サービスなどが研究できる１冊。
