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糖質制限食のススメ その医学的根拠と指針 /山田悟
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：山田悟
出版社名：東洋経済新報社
発行年月：2012年05月
判型：Ｂ６
ISBN：9784492044599
≪内容情報≫
賛否両論入り乱れ、その定義づけすら曖昧であった糖質制限食について、ニュートラルな立場から医学情報を整理。「カロリー制限」に並ぶ食事療法として、「糖質制限」を正当に位置づけた画期的な書。
著者名：山田悟
出版社名：東洋経済新報社
発行年月：2012年05月
判型：Ｂ６
ISBN：9784492044599
≪内容情報≫
賛否両論入り乱れ、その定義づけすら曖昧であった糖質制限食について、ニュートラルな立場から医学情報を整理。「カロリー制限」に並ぶ食事療法として、「糖質制限」を正当に位置づけた画期的な書。
