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栄養教育論 第２版 /永井成美 赤松利恵 津田謹輔
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≪商品情報≫
著者名：永井成美、赤松利恵、津田謹輔
出版社名：中山書店
発行年月：2022年04月
判型：Ａ４
ISBN：9784521742939
≪内容情報≫
管理栄養士が栄養の指導を行う際に必要となる，栄養教育マネジメントや心理学的アプローチ，行動変容技法などの基礎知識を解説する．また，ライフステージ別や，個人あるいは集団といった対象の特性を考慮した教育の進め方もポイントをおさえて解説する．栄養教育プログラムの具体例および演習も充実しており，管理栄養士の活動を具体的にイメージしながら学ぶことができる．
著者名：永井成美、赤松利恵、津田謹輔
出版社名：中山書店
発行年月：2022年04月
判型：Ａ４
ISBN：9784521742939
≪内容情報≫
管理栄養士が栄養の指導を行う際に必要となる，栄養教育マネジメントや心理学的アプローチ，行動変容技法などの基礎知識を解説する．また，ライフステージ別や，個人あるいは集団といった対象の特性を考慮した教育の進め方もポイントをおさえて解説する．栄養教育プログラムの具体例および演習も充実しており，管理栄養士の活動を具体的にイメージしながら学ぶことができる．