うちでごはん いつもの「おうちごはん」をちょっとよく見せる小さな工夫 /一田憲子

≪商品情報≫

著者名：一田憲子
出版社名：扶桑社
発行年月：2020年08月
判型：Ａ５
ISBN：9784594085650


≪内容情報≫

「いつものおかずが、きっと明日の力になる」 ～本文より

がんばらなくても、「あ～おいしい！」とごはんが食べられれば幸せ
簡単レシピ・うつわ・盛り付け・道具の選び方……etc.
『暮らしのおへそ』ディレクター・イチダさんの日々の食卓


＜目次＞
●煮物＆和え物定食
脇役おかずをお皿に入れて、今夜は主菜に

●フライパン定食
忙しい日は、頼りになるフライパンだけで

●ちょい飲み定食
ちょい飲み時間は、料理前の深呼吸

●揚げ物定食
揚げ物は、忙しい日のお助けおかず

●お茶の時間
手持ちの器を組み合わせて、我が家だけのお茶の時間

●モーニング定食
一日の始まりの風景は、いつも同じうつわで

●アジアン定食
スパイスとお皿で食卓にいつもと違う風を呼ぶ

●洋風定食
子供の頃の懐かしい味、レストランで知った大人の味

●ごはんと味噌汁
鍋も釜も一緒に並べて食卓でおかわり！

●＜我が家のキッチン大解剖＞
きれいが長持ちするキッチン

COLUMN 01 毎日使う箸だから
COLUMN 02 醤油さしはピッチャーで
COLUMN 03 粉物の保存には
COLUMN 04 折敷の条件

※本書は、2007年に発売された『一田食堂』（主婦と生活社刊）の増補改訂版です。
大幅な書き下ろし＆撮り下ろしを加え、デザインもすべて一新しています。