60代からのひとり分たんぱく質鍋 /村上祥子

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料理レシピ本大賞
絵本児童書特集 子どもに「豊かな時間」をプレゼント 本で未来をはぐくむ
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≪商品情報≫

著者名:村上祥子
出版社名:扶桑社
発行年月:2022年12月
判型:B5
ISBN:9784594619916


≪内容情報≫

これからの時代、元気に長生きするためには「たんぱく質」が必須!
寒い季節にうれしい鍋レシピに、たんぱく質をしっかり組み込んだレシピが完成しました。

シニア世代こそ
体を支えるタンパク質を
鍋で手軽に補って

今まで以上に健康が気になり始める60代。
つい、面倒で外食や買ってきたお総菜に頼りがちになり、
結界、おなかがぽっこり、お肌や体のあちこちが不調…など
気がかりな兆候が表れたら、
栄養バランスが乱れている証拠です。
鍋料理は、肉や魚と野菜を一度に食べられるパーフェクト料理。
シニアの体づくりにはとくに大事な
タンパク質をしっかりととることができます。
とはいえ、いつも同じ味つけでは3日で飽きちゃう。
この本では、和、洋、中のバリエーションに富んだ
30品の鍋料理レシピをご紹介します。
簡単でつくりやすく、使う食器や道具も最小限。
時間に余裕ができ、
「ちゃんと栄養がとれている」という自信が
心の余裕にもつながります。
「タンパク質鍋」なら、
心身ともにきっと健康になれるはずです。

村上祥子
(はじめに より)

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