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これからの時代に売れる野菜
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：
出版社名：イカロス出版
発行年月：2022年02月
判型：Ｂ５
ISBN：9784802211130
≪内容情報≫
withコロナやSDGsなど、今の時代の要請に応えられるのは、どんな野菜・果物なのか？
青果の何を訴求し、誰に向けて生産・販売すればいいのか？
消費者に近い販売の現場や各方面の専門家から、「新しい時代の売れる野菜」を具体的に伝えます。
野菜・果物の栽培・販売に携わる人、野菜に関心のある消費者などに支持されてきた特集の最新版。
農業者向け季刊誌「農業ビジネスベジ」で人気を博した年頭企画「売れる野菜」。
コロナ禍を経て社会が変わり、「売れる」キーワードも変化しています。
小売、EC、都市部の小規模流通や大人向け食育などの現場から、その実状とアドバイスを伝授。
これからの時代に野菜の生産・販売で生きていく担い手世代の思考法とノウハウも伝えます。
著者名：
出版社名：イカロス出版
発行年月：2022年02月
判型：Ｂ５
ISBN：9784802211130
≪内容情報≫
withコロナやSDGsなど、今の時代の要請に応えられるのは、どんな野菜・果物なのか？
青果の何を訴求し、誰に向けて生産・販売すればいいのか？
消費者に近い販売の現場や各方面の専門家から、「新しい時代の売れる野菜」を具体的に伝えます。
野菜・果物の栽培・販売に携わる人、野菜に関心のある消費者などに支持されてきた特集の最新版。
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コロナ禍を経て社会が変わり、「売れる」キーワードも変化しています。
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これからの時代に野菜の生産・販売で生きていく担い手世代の思考法とノウハウも伝えます。
