食のアラカルト /鈴木建夫
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≪商品情報≫
著者名：鈴木建夫
出版社名：金港堂出版部
発行年月：2020年11月
判型：Ａ５
ISBN：9784873981345
≪内容情報≫
食品加工用資材会社が発行している情報誌のあとがきをまとめたもの。食品表示法、機能性表示食品、嚥下困難者用食品など消費者も知っておくべき「食の知識」が詰まった本。
著者名：鈴木建夫
出版社名：金港堂出版部
発行年月：2020年11月
判型：Ａ５
ISBN：9784873981345
≪内容情報≫
食品加工用資材会社が発行している情報誌のあとがきをまとめたもの。食品表示法、機能性表示食品、嚥下困難者用食品など消費者も知っておくべき「食の知識」が詰まった本。