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春よ恋(高加水用) (横山製粉) / 1kg【 富澤商店 公式 】

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742
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蛋白11.6±0.7%
灰分0.47%
以下 α化した小麦を入れることにより吸水が安定し、もちもち・しっとりとした食感に焼き上がるのが特徴です。
通常の小麦粉で作るパンに比べ、もちもち食感が長持ちします。


■名称:小麦粉
■原材料名:小麦粉(小麦(北海道産))
■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存
■賞味期限(未開封時):製造日から180日
■アレルギー:特定:小麦
■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)
■成分表示:(100g当たり) エネルギー367 kcal たんぱく質11.6 g 脂質1.6 g 炭水化物72.2 g 食塩相当量0 g
■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
■ご利用方法:・一般的な強力粉のレシピより水を6~10%程度増やしてお使いください。水が少ないと膨らみにくくなります。
■販売者:株式会社 富澤商店 東京都千代田区有楽町1-9-4

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