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北海道産全粒粉 春よ恋 / 10kg【 富澤商店 公式 】

販売価格
7,400
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この商品は業務用です
10kg:クラフト紙袋入 蛋白13.0±1.0%
灰分1.80%
以下 北海道産の『春よ恋』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。
香ばしさと粒の質感がしっかりでてくる、全粒粉らしいパンが焼きあがります。
ぜひ焼きたては何もつけずそのままお召し上がりください。


■名称:小麦粉
■原材料名:小麦粉(小麦(北海道産))
■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存
■賞味期限(未開封時):製造日から180日
■アレルギー:特定:小麦
■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(100g)
■成分表示:(100g当たり) エネルギー328 kcal たんぱく質14.5 g 脂質2.9 g 炭水化物66.7 g 食塩相当量0 g 灰分(g) 1.8g
■注意事項:* 稀に雑穀が混入している場合があります。
* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。(500g、100g)
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
■ご利用方法:製パンの際は最大30%までを目安に小麦に置き換えてご使用ください。30%の置き換えで2%前後加水率を増やしてご利用ください。
■販売者:株式会社 富澤商店 東京都千代田区有楽町1-9-4

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