和牛日本一の大分県 A5等級 大判ロース霜降りスライスしゃぶしゃぶ用800g おおいた和牛 トキハインダストリー豊後牛【送料込】

• 
• 5
• • 購入者

• 投稿日: 2024/02/27 19:00
• ニックネーム: びいどろ

A5等級 おおいた和牛 大判ロースしゃぶしゃぶ用

400g×2パックで届き、1パックあたり14枚のスライスが綺麗に折り畳まれて入っていました。
個体識別番号を検索したら約2ヶ月半前に屠畜された2歳6ヶ月の雄(去勢牛)で、解凍後に肉を広げてみると細かい霜降りよりも線状のサシが多いスライスで脂身も付いていましたが、観察中にも手の温度で脂がとろけて肉質の柔らかさが直に伝わって来ました。
火の通りが早そうだったのでさっと出汁にくぐらせていただいたら、噛む力がいらないほどの驚きの柔らかさで、脂を落とすのにしっかりめに火を通しても全然硬くならず、家人からもこれすごい肉だね！いい肉送ってもらったね！と声が上がりました。
A5等級のおおいた和牛は初めてだったのですが、こんなに柔らかくて美味しい肉だとは知らなかったので新たな発見ができて良かったですし、今回の買い物は満足度が高かったです。
出荷目安が7-10営業日のところ、迅速かつスムーズな発送手続きもありがとうございました。

0 人が「参考になった」と投票しています。