天然南まぐろ ブロック 500g 鮪 マグロ 送料無料 お取り寄せグルメ 食品 ギフト 海鮮 産直

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• 投稿日: 2023/12/03 19:23
• ニックネーム: びいどろ

天然南まぐろ ブロック

下処理後2時間ではまだガチガチに凍っていたため、様子を見て4時間半後に解体作業に取り掛かりましたが、鮮やかな赤身・中トロ・大トロの部位が揃ったブロックでした。
家庭でも扱いやすいサイズで、よく研いだ包丁で説明書きの手順に沿って解体すると部位の切り分けと柵取りも難しくなく、素人でも板前さん気分でマグロ3種のお造りと、筋と骨に付いた身でネギトロを作ることができました。
注文の不具合で商品到着まで1ヶ月以上も掛かりましたが、柵と違ってブロックはなかなかお目に掛かれませんし、作って楽しく食べて美味しかったので待った甲斐があったなと思いました。

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