仙台牛 最高級 A5 B5 切り落とし500g 牛丼 すき焼き 炒め物 ギフト可 送料無料 [仙台牛切り落とし500g] ship-ei 沖縄・離島配送不可

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• 投稿日: 2025/07/14 14:50
• ニックネーム: びいどろ

A5･B5等級 仙台牛 切り落とし

個体識別番号ではなく4桁のロット番号になっていたので製造元に問い合わせたのですが、電話の呼び出し音が鳴るだけで出てもらえなかったので、とりあえずA5かB5か分からないけど5等級の仙台牛であろうと信用していただきました。
部位はブリスケットの記載があり、1枚ずつ軽く纏められた12cmほどの霜降りの切り落としと細長い切れ端が入っていて、どちらも余分な脂身は付いていなかったです。
すき焼き･しゃぶしゃぶにするには肉が小さくて厚みがあり、焼肉にするには肉が薄かったですが、ホットプレートで焼いて焼肉のタレで食べてみたら、程良い噛み心地で硬くなく食べられて美味しかったです。

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