ドリームリアライズ
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レビュー一覧
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- 投稿日: 2024/06/05 20:20
- ニックネーム: びいどろ
夢麺 尾道ラーメン
尾道ラーメンでこういう茶色い全粒粉の細麺は初めてでしたが、規定時間内に茹で上げると麺のぬめりなども出なくて、するすると食べやすかったです。
スープの表面には脂と小粒の背脂がちらほら浮いていますが、ベースはむしろあっさり寄りの甘い醤油味でこってりというほどではなく、この細麺には合っていたと思います。
食べ始めは美味しかったのですが、冷めてくるとスープの甘味が強いなと思いました。
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