オーサワのぬか漬の素 （５００ｇ＊３コセット）

【ブランド】
オーサワ

【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
オーサワジャパン


※説明文は単品の内容です。

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

【オーサワのぬか漬の素の商品詳細】
●国内産特別栽培米糠使用のぬか漬けの素です。
●唐辛子入り。

【使用方法】
・ぬか床の作り方
材料 出来上がり量：約1.3kg
ぬか漬の素：1袋(500g)、塩：100g、水：4カップ(800mL)、捨て漬け用野菜：適量
※「ぬか漬けの素」には脱酸素剤が入っていますので、必ずお捨てください。
※捨て漬け用野菜にはキャベツや白菜の外葉、大根や人参の切れ端や皮などをご用意ください。
(1)「ぬか漬けの素」の約3倍の容器を用意して、その中に「ぬか漬けの素」を1袋入れます。
(2)鍋にカップ4杯分の水を入れて火にかけ、沸騰したら塩100gを加え、塩がとけたら火を止めて冷まします。
(3)冷めた塩水を(1)の容器に入れ、ダマにならないようによくかき混ぜます。
(4)よく洗い、水気を切った捨て野菜を(3)のぬかの中に漬け込みます。
(5)ぬかの表面を平らにならし、容器にふたをします。
(6)ぬか床を毎日1-2回混ぜ、捨て漬け用野菜は2-3日に1回取り替えます。ぬか床らしい香りがしてきたら、完成です。(約10日)
※ぬか床づくりの適温は25度前後です。

・ぬか床の手入れ
・ぬか床は、毎日1-2回かき混ぜ、ぬかの上下を入れ替えてください。
・ぬかが減ったり、ぬか床が水っぽくなったら、適量のぬかと塩を足してください。

【品名・名称】
いりぬか

【原材料】

米ぬか（国産）、唐辛子（国産）

【栄養成分】

100gあたり エネルギー：435kcal、たんぱく質：14.8g、脂質：21.8g、炭水化物：44.8g、食塩相当量：0g

・単品JAN：4932828006598