有機 木頭柚子しぼり （１００ｍｌ）

【ブランド】
木頭村

【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
きとうむら

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。



商品区分：有機JAS認定

【有機 木頭柚子しぼりの商品詳細】
●日本有数の柚子の里、徳島県木頭村で栽培された「木頭柚子」を手搾りした100％果汁。
●ゆず独特の芳香、酸度が強烈です。
●木製のしぼり器でやさしく果汁を搾るから、えぐみが無く、柚子本来のさわやかな味と香りがきわだっています。
●きとうむらでは柚子の鮮度をそのまま製品に生かすため、有機栽培の木頭柚子を収穫後、ひとつづつ木製のしぼり器で丁寧に手しぼりし、果汁と果皮を分けて瞬間冷凍し、マイナス20度以下で保存したものを製造の度に解凍して使用しています。
●手搾りは手間も時間も数十倍かかる上に果汁の搾汁率も低く、びん詰めの製品となるのはわずか10％程度です。
そのため、100mlの木頭柚子しぼりに約1キロの柚子(8～10個)の果汁が詰められています。そんな贅沢な手搾りの柚子果汁だからこそ味わえる風味と香り。
柚子果汁の秘密がここにあります。

【品名・名称】
有機ゆず果汁

【原材料】

有機ゆず(徳島県産)

【栄養成分】

100ml当たり エネルギー：37kcal、たんぱく質：0.4g、脂質：0.1g、炭水化物：8.5g、食塩相当量：0g

【アレルギー物質】

記載なし

【保存方法】
直射日光、高温、多湿を避け保存