オルターライスペーパー （２００ｇ）

【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
オルター

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

【オルターライスペーパーの商品詳細】
●ベトナムのBICH CHI FOOD COMPANYオルター仕様の「オルターライスペーパー」
●BICH CHI FOOD COMPANYの工場はハラル認証(イスラム教の戒律に則って従って調理・製品された品物であることを証するシステム)も取得
●原料に使うインディカ米、タピオカ澱粉は、有機栽培(USDRオーガニック認証品)
●ライスペーパーやフォーはお米の国、ベトナムの伝統食品です。米製品ですのでグルテンフリーの強力な助っ人になります。

【使用方法】
(おすすめの食べ方)
・お皿などに水を張り、ライスペーパーを湿らせて軟らかくします。それに野菜や肉などをくるんで手巻き寿司のように食べます。
・湿らせたライスペーパーを春巻きの皮のように使って、揚げものにも使えます。揚げ物として使用するとパリッとサクサクに仕上がります。
・ライスペーパーに醤油や魚醤などをつけてオーブンで焼くと、たいへんおいしいせんべいになります。
・欠けてかけらになったものは、スープなどに入れるとおいしいです。
・そのままチリペーストなどにつけて手軽なお酒のつまみとして最高です。

ベトナムの農村部には、まるで日本の江戸時代のような自給自足を営む美しい小農のたたずまいが残っています。
オルターとしてはそのような小農を守り、自給自足の庭先の余りものを地域ぐるみで出荷する農薬や化学肥料を使用する理由のない農業システムの構築を考えています。

【召し上がり方】
ライスペーパーの戻し方
1.ボウルなど大きめの容器に水を入れ、1枚ずつライスペーパーをくぐらせます。
2.乾いた布巾などの上で少し水気を切り、お好みの具材を巻いてください。

【品名・名称】
ライスペーパー

【原材料】

タピオカでんぷん、米、塩

【栄養成分】

100g当たり エネルギー：357kcal、たんぱく質：2.5g、脂質：0.4g、炭水化物：83.7g、食塩相当量：0.3g

【アレルギー物質】

記載なし

【保存方法】
直射日光を避け、常温で保存してください。